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蕲春十大惠民工程——豆花香溢清水河

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发表于 2011-9-9 21:58:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
8月26日凌晨,蕲春县清水河豆制品集中加工园区。将最后一批豆制品搬上车,高国华脱去了工作服,走出第五加工区,长长地伸了个懒腰。
  半个小时后,他的“作品”就会在蕲春第一、第二农贸市场和蕲阳市场陆续亮相。
  夏季是豆制品加工淡季,进入秋冬,高国华每天加工的豆制品可以达到上千公斤。在清水河,像他这样的结营者共有26家,他们生产的豆制品覆盖了整个蕲春城区,并开始向乡镇辐射。
  “城区20万居民餐桌上的豆制品,全部来自清水河。”县粮食局局长张英胜很自豪。
  两年前可是另外一幅景象。张英胜至今仍清楚记得当时豆制品加工乱象:“大大小小数十家豆腐作坊,分散在街头巷尾。
  不少作坊前面做豆腐,后面养猪狗,苍蝇乱飞,污水横流。”
  为让群众吃上放心豆腐,政府动起了集中加工的脑筋。2009年,建一个豆制品示范加工区,列入蕲春十大惠民工程。
  选址清水河,政府投资400万元,建起26个集中又相对独立的加工区。26位业主仍是独立经营,不同的是,县粮食局、县质检局抽调工作人员,介入生产全过程并与他们结成对子进行监管。
  “过去生产监管两张皮,现在监管者与生产者构成了一个责任共同体。”指着第五加工区门口悬挂的责任牌,张英胜介绍说。
  从源头上控制产品质量,园区成立了采购中心,统一采购配送加工原料。中心按业主上报的加工计划,定期采购原料;再由业主每天按需领取,并做好详细登记。为确保公平公正,26家业主推荐的代表全程参与原料的选购和议价。
  园区同步配套建设了质量检测中心,负责对每个批次原料、产品进行检测。
  蕲春城区各农贸市场里,集中加工区的豆制品均挂牌销售,产品来自哪个加工区,业主姓名,标识得一清二楚。
  就这样,蕲春的豆制品加工在从分散走向集中的同时,产品可追溯制度也日趋完善。张英胜形象地说:“一粒黄豆从产地到加工区,再到市民餐桌,每个环节都可以找到它的"档案"。”
发表于 2011-9-10 08:21:28 | 显示全部楼层
什么时候我们蕲州也这样就好了
发表于 2011-9-10 10:45:24 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2011-9-10 10:55:56 | 显示全部楼层
企业就是这样做的。蕲州做企业的都在外面呢
发表于 2011-9-10 11:53:25 | 显示全部楼层
,值得学习!
发表于 2011-9-16 12:07:56 | 显示全部楼层
[s:14] 值得我们学习!!!
发表于 2011-9-16 13:56:24 | 显示全部楼层
有什么好学习,赚钱不???


                    二十六家赚钱不???何不成立一个大公司几好!
发表于 2011-9-28 11:00:02 | 显示全部楼层
不怕垄断啊,小心蕲春的豆腐比肉贵哦!
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