蕲春美食物语之一：多能多

　　初夏来临，正是吃货们开始躁动的时节，特别是近些年来，火爆的油焖大虾简直成了蕲春大小饭店夏季的主打菜，吃货们也很给力。还有从广东等地引进的烤生蚝、爆炒花甲等海鲜类美食，也逐渐成为餐桌上不可或缺的主打品种，特别是美女们喜好。

　　前些时候，单位文印室的老板娘就盛情邀请，说她开的排挡推出蒸虾了，清一色潜江进回来的清水大虾，那叫一个虾肥味美，小编当时多了句嘴：“没用地沟油吧?”虽说三十几岁的身骨也似乎饱经摧残，差不多百毒不侵了，但是感觉熟人多几句嘴也情有可原，老板娘说，你们先参观厨房再吃饭。得了，数着点把手上工作一结，蕲春网四人吃货小分队开始了今天的美食征程.....

　　照例，参观厨房，看了原材料，一个个大虾张牙舞爪，却不知一会都会丢盔弃甲，只剩一片狼藉了，想想心里觉得有点小残忍，不过看了厨房确实是品牌桶装油，还是放下心来，准备大快朵颐了。

　　首先上场的就是油焖大虾了，为了表示自己是个吃货，第一件事就是拿起手机，微信走起。。。

　　对于男同胞来说，始终觉得油焖大虾比蒸虾好吃，端上桌来先是视觉上的冲击，瞬间让人的食欲就上来了，老板介绍说，油焖大虾不难做，这里教一个小诀窍：做这道菜里要多油，大蒜、大葱、花椒、姜块、辣椒等作料爆香，洗好去肠的大虾入锅，白酒去腥，再放入配好的香料、糖,倒入啤酒烧至入味，一大锅油闷大虾就可以出炉了。

　　四人小分队手套都懒得带，就开始分虾卸肉了，吃虾其实也有技巧，对于吃货们来说不能把虾球吃下去就行了，油焖大虾的精髓就在于油焖的鲜、辣、香的融合，给味蕾的刺激是一种浓厚的感觉，好吃的油焖大虾最重要的就是入味，味道的融合才是最完美，所以除了虾球部位，还有虾腿、虾黄都是很美味的，分辨一个人是不是吃货，你看他桌面上堆积残余就知道，分解的越细致越是吃货。

　　边吃大虾，边喝点啤酒，大家在一起说点别人不开心的事情让自己开心点，初夏的闷热开始逐渐缓解，在这里也着重推荐下当天吃的两道小菜。

　　毛豆。。。。。

　　夏天不喝啤酒，不叫过夏天，喝啤酒不吃点毛豆，那不叫喝啤酒，就像喜好喝白酒的不吃点花生米，嘴巴里会少了很多味道。眼下正是毛豆上市的旺季，就看今天的毛豆个头饱满，色泽新鲜。不说了直接开吃，酸爽清脆，口感没得说，此处当饮酒一杯。

　　又一道靓菜端上来了，爆炒花甲。

　　花甲又称为花蛤，小时候在港片里舒淇和郑伊健演的一部爱情片里，大嘴美女为了骗取浩南哥一个吻，去大排档吃的海瓜子，其实就是这玩意。至今还记得美女一口一个好辣，浩南哥一个劲的不解风情，我更疑惑的是海瓜子是个什么东西，直到在武汉求学后，才知道这家伙。姜葱爆炒花甲是一道广东道地小炒，其价格实惠，肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”。近年逐渐转入内地，随着美女们的追捧，随即马上火爆起来，想到这里又开始想起大嘴美女的电影，禁不住大喊一声：“回厨房再加点辣椒，哦，不对，是加热!”几个男女汉子都在扯酒，海鲜冷了确实味道差了点，至于还在边喝酒边评价这个花甲好吃，洗的干净没有沙子的总编哥哥来说，吃花甲和蕲春传统美食田螺，一个最基本的东西就是必须要洗干净不能有沙子。结果老板娘回头又炒了满满一盘新鲜花甲上桌，真是感动的大家热泪盈眶。

　　总的来说，多能多是一个很实惠的地方，四个人连吃带喝消费不到二百大洋，对于当前物价奇贵的蕲春来说，是一个朋友休闲的好去处，大家也可以尝尝小编推荐的三道菜。这里帮老板娘打个广告，欢迎大家到多能多虾馆捧场，地址就是百佳超市方向美食一条街，找到老板说是蕲春网网友，吃饭还可以打折。