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羊肉怎么搞好吃

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发表于 2013-1-31 09:25:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
我昨天买了一只新鲜羊腿不知怎么弄才好吃?
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发表于 2013-1-31 09:30:58 | 显示全部楼层
放白萝卜一起煮火锅吃
发表于 2013-1-31 18:58:04 | 显示全部楼层
葱爆羊肉  准备时间:30分钟   烹饪时间:30分钟      用料:   切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣,白醋1汤匙(15毫升),香油1茶匙(5毫升),5厘米长大葱段15段,切丝大洋葱1/2只,油3汤匙(45毫升),炒熟的白芝麻2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜15克,白砂糖2茶匙(10克),水淀粉2茶匙(10克),生抽2汤匙(30毫升),干淀粉1茶匙(5克)      做法:   1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。   2.大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。   3.大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。   4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟,大火加热,并调入水淀粉略勾芡,撒上香菜和白芝麻,连锅一同端上桌即可。
发表于 2013-2-1 20:18:58 | 显示全部楼层
试试和甘蔗放一起煮,吃之前先用开水戳一下去腥,加点胡萝卜。
发表于 2014-6-12 00:54:50 | 显示全部楼层
真是好东西呀
发表于 2014-7-2 11:53:51 | 显示全部楼层
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