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北方下雪加上冬至临近 苏城蔬菜价格普涨两成

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发表于 2012-12-19 16:45:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
“冬至大如年”,老苏州在冬至节前的这一轮集中采购,把苏城菜价整体推高了不少。据南环桥市场的监测显示,二十种受监测蔬菜目前的批发平均价为1.12元/斤,较月初平均涨幅达20%左右。
冬至对于苏州人来说是一个非常隆重的节日,在老苏州的俗语里,关于冬至有“有吃的吃一夜,没吃的冻一夜”的说法。所以,老苏州人每到冬至临近,都会大量采购各种食材,给家人烧一桌丰盛的“冬至夜饭”。求大于供,苏城菜价在这几天里节节攀升。记者昨天在友谊菜场看到,不少蔬菜的价格最近都涨得厉害。比如,月初每斤6元左右的鲜蘑菇,如今已经要卖到每斤8元左右,西兰花从每斤4元涨到了每斤5.5元,鸡毛菜也从每斤2.5元涨到了每斤3.5元,常规的青菜、黄瓜、生菜、茭白、韭菜等,也都有不同幅度的涨价。在市场里转一圈,发现蔬菜的起步价绝大多数涨到了3元以上。
据南环桥市场统计资料显示,二十种受监测的蔬菜批发平均价,目前的价格是1.12元/斤,较月初平均涨幅达到20%左右。青椒、豇豆、四季豆等南方蔬菜涨幅明显,本地供给的叶类蔬菜苏州青、鸡毛菜、塌科菜、蓬哈菜、菠菜、生菜等,每斤批发价在1-2.5元不等; 一些火锅的常用菜,随着天冷较为热销,如金针菇、鲜香菇等蘑菇类,批发价每斤都在4-6元左右。
“北方不少地方都下雪了,收菜、运菜都受影响,价格自然会涨一些。”在南环桥市场内,一位批发商说,苏州市场上不少蔬菜,都是从山东、河北等北方省份长途运输过来的。北方下雪以后,受成本影响,这些菜普遍会涨点价。不过今年的涨价幅度,感觉比去年小一些。
南环桥批发市场的梁斓说,冬至临近,这两天市场蔬菜供应充足,品种丰富,每天的交易量保持在1800-2000吨左右。除了常规菜,入冬以来,山药唱起滋补餐桌上的重头戏,目前市场上销售的山药主要有毛山药和铁棍山药两种,河北毛山药价格比较便宜,批发价格在3.50元/斤,河南铁棍山药品质优良、口感甜糯,价格偏贵,批发价7元/斤。另外,鸡、鸭、鹅等冬至过节必需的活禽,交易量也在上升。这两天南环桥市场鸡、鸭、鹅、鸽子等二十多个活禽品种销售最高可达26000羽左右,比平时增加30%。价格则变化不大,每只微涨0.2-0.3元。其中,鸡的销量最大,每天20000羽左右。预计冬至之后,母鸡销售还将持续热销。
肉类消费也趋旺,进入12月以来,猪肉价格明显上涨,批发均价在9.7-9.9元/斤左右,较11月9元/斤上涨近一成。冬季的鱼很肥美,水产品中鲫鱼和草鱼的销量比平时增加10%以上。目前已有少量青鱼上市,预计青鱼大量上市还需一段时间。
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发表于 2012-12-20 12:07:59 | 显示全部楼层
什么都在涨啊!!
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