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日志

瑞昌高山辣椒何日再“红”

已有 127 次阅读2013-8-25 13:48 | 瑞昌

 8月初,瑞昌高山辣椒上市,记者来到瑞昌市南义镇、横立山乡等盛产高山辣椒的村庄采访,不见昔日收购高山辣椒的热闹场面。鲜红的辣椒在烈日的烘烤下“无精打采”。 

 

  “南义镇和平山上有3个村,现在每天只能收购4吨左右的辣椒,收购价格每公斤1.8元。”南义镇和平村党支部书记周庆大告诉记者:“今年由于干旱,和平山上的辣椒产量也大减,农民也没有晒干辣椒。真是和过去没法比啊!” 

 

  曾是农民的“摇钱树”

 

  瑞昌市南义镇和平山海拔400米以上,山上有和平村、杨缎村和程家村。从1985年开始,这里的农民开始种植辣椒,产量高,效益好。随后,该市的横立山乡、大德山林场等地也动员农民在海拔400米以上的山上种植辣椒,高山辣椒的种植面积不断扩大。 

 

  由于瑞昌山区没有污染,高山辣椒果大、肉厚、辣味适中,每年7月下旬至11月上市,填补了市场空当,不仅价格高,而且非常俏销。曾在横立山乡农技站工作过的瑞昌市农业局干部柯爱群告诉记者:“上个世纪90年代中期,横立山乡辣椒一到南昌,就被商贩抢购一空,最高价格每公斤达到6元,平均价格每公斤4元。那时的辣椒是农民的‘摇钱树’。” 

 

  1995年至1998年,瑞昌高山辣椒非常红火,种植面积超过1万亩。每年高山辣椒上市后,每天都有客商到南义镇和平山、横立山乡等地收购辣椒,主要销往九江、南昌、武汉、深圳等大中城市,深受消费者青睐。1998年,横立山乡成为江西最大的高山反季节蔬菜基地,农民种植辣椒6000多亩,亩纯收入达到2600元。 

 

  市场不济产量减半

 

  近年来,瑞昌周边地区农民也大量种植辣椒,有的还种植大棚辣椒。由于市场上辣椒充足,瑞昌高山辣椒价格大跌,平均价格每公斤不超过2元,不少山区农民又开始种植红薯、玉米等传统农作物。横立山乡党委书记罗永林告诉记者:“受市场原因,加上辣椒要轮作,产量和价格都偏低,农民种植早熟梨的效益要比辣椒高很多。目前,全乡辣椒面积在1000亩左右。” 

 

  南义镇和平山上的3个村,农民仍以种植辣椒为主,辣椒面积3000多亩。周庆大告诉记者:“近3年来,高山辣椒价格每公斤只有1元左右,农民只好利用晴天,把辣椒削成片状晒干,然后等待客商上门收购干辣椒。干辣椒每公斤价格为16元至24元,折算辣椒的价格每公斤为1.3元至2元,比卖辣椒的收入要高些。” 

 

  横立山乡高山果蔬专业合作社理事长陈世贵,主要从事辣椒和早熟梨贩运工作。他告诉记者:“我现在不愿意贩运辣椒,不仅利润低,而且风险大。我一个朋友,去年贩运干辣椒,至今还有10多万元的干辣椒在冷库里没有卖。” 

 

  目前,瑞昌高山辣椒除南义镇和平山上的3个村和横立山乡外,其他山区乡镇的农民很少大面积种植,全市高山辣椒的面积在4500亩左右,不到过去高峰期的一半。 

 

  抗风险能力低是主因

 

  据了解,瑞昌市目前没有辣椒龙头加工企业,高山辣椒价格低时,农民只有晒干辣椒卖,没有其他办法。 

 

  今年,柯爱群就瑞昌高山蔬菜产业发展情况进行了调查,他告诉记者:“瑞昌高山辣椒还是散户经营,抗风险能力低。有的地方虽然成立了合作社,但管理比较松散,没有发挥应有的作用。如果合作社发挥资金、技术优势,能够对高山辣椒进行贮藏保鲜,春节前后投放市场,高山辣椒价格就会明显上涨。” 

 

  横立山乡辣椒2007年就申报了无公害蔬菜,和平山辣椒正在申报无公害蔬菜,但该市在无公害蔬菜的标志使用、产品包装等方面欠缺,品牌优势没有得到发挥。有关人士分析认为,要想做强做大瑞昌高山辣椒产业,必须在创建品牌的同时,切实加强对合作社的管理,在品牌标志使用、产品包装上多做文章,探索“农超对接”等经营新模式。另外,要大力发展高山辣椒加工业,走种植、加工、销售一条龙的产业化之路。只有这样,才能促进高山辣椒产业的发展壮大和农民增收。

 

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