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蕲春县市场监督管理局关于春节长假期间饮食安全的消费提示

发布时间: 2020-1-22 17:48| 发布者: 蕲州在线| 查看: 272| 评论: 0


春节是我国最重要的传统节日,市场食品琳琅满目,伙伴们在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时,挑选美食、选择餐点必不可少,注意事项千百条,食品安全第一条。为助力大伙儿度过一个欢乐祥和的假期,蕲春县市场监督管理局特做如下消费提示。


一、病从口入危害大,选购食品要细心

您在采购食品时,务必要通过正规渠道,购物后索取并留存购物凭证。要详细查看预包装食品外包装上的标识和说明,不要选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品;要注意查看散装食品的销售环境是否干净整洁,不选购无标签标识、外观性状异常正常、超过保质期的散装食品。


二、荤素搭配要合理,营养均衡更健康

春节合家团聚,一顿丰盛的年夜饭无比温馨。但饮食不当不仅会“每逢佳节胖三斤”,还会损害您的健康。节假日要保持均衡营养、合理进餐。每天备餐时要注意荤素菜、粗细粮搭配;食物选择上,要注意“三多、三减、一适量”。“三多”是多吃蔬菜、多吃水果、多喝水;“三减”指减盐、减油、减糖;“一适量”指动物性食物要适量。总之无论在家还是在外就餐,要做到菜色浅一点,保持食物新鲜口感;香味淡一点,调料、香料不宜放得太多;口味轻一点,选择盐较少的、采用清蒸、水煮等烹调方式;素菜多一点,春节可选择较为新鲜的蔬菜瓜果;品种杂一点,是指各种各类的食物都兼顾到,均衡营养。


三、适量饮酒莫贪杯,欢乐祥和过大年

如果您是过敏性体质,“三杯就倒”的酒量,建议公众场合还是少沾酒为妙。适量饮酒有精神兴奋的作用,使人产生愉悦感。但过量饮酒,特别是长期过量饮酒会对健康带来危害。建议成年男性和女性每日的最大饮酒量分别不超过25克和15克(以酒精量计算)。孕妇、乳母、儿童、青少年和特定职业等人群不适宜饮酒,正在服药和患病的人群应遵医嘱。


四、网络订餐很时尚,如何选择有妙招

网络订餐这种饮食方式时尚快捷,您在享受方便的同时,对其中可能存在的风险隐患也不能掉以轻心。建议选择有信誉的商家,订购取得《食品经营许可证》的食品经营者销售的食品。如果您不是马上食用,建议您将外购的餐盒餐具尽早切换成您自个儿的非塑料餐盒餐具,如需进行二次加工,一定要彻底加热,保证熟透后再食用。


五、外出省亲情谊深,明厨亮灶更安心

您家今年欢度春节,也可能选择外出就餐或出门旅游。建议您在外就餐前,应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证或餐饮服务许可证,尽量选择量化等级高的餐厅。在就餐时尽量保证食物多样化,注意膳食平衡。外出旅游时不要购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物(如各种标称“野味”的食品、野生蘑菇等),以防发生食物中毒。


六、农村聚餐很热闹,提前报告最重要

您如果准备在农村主办50人以上的宴席,要记着由您或者承办厨师在举办宴席前48小时向本村(社区)食品安全信息员报告,提交菜单、举办场地、参加人数等内容并签订食品安全承诺书。100人以上的农村集体聚餐,聚餐举办者和承办厨师对食品原材料、食品、饮品留样,冷藏保鲜备查。


七、勤俭节约当倡导,安全第一记心中

倡导勤俭节约用餐,合理安排饭菜和酒水饮料。剩余饭菜分类打包冷藏,再次食用时要充分加热煮透。谨慎食用高风险品种,点餐时尽量选择安全风险小的食品品种,慎食四季豆、凉菜冷食、生食水产品等品种。注意辨识食物的颜色外观和形态是否异常、是否有异物和异味、是否变质。不食用野生河豚鱼和野生蘑菇高风险食物。不食用不认识的野菜、颜色鲜艳的腌制肉类、未烧透的豆浆、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴。老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群要尽量避免食用未吃过或易过敏的食物。

八、记牢12315,市场监督来撑腰

春节期间,您在进行任何消费时一定要注意保存好相关票据,如遇消费纠纷,可先自行与经营者协商解决,如无法达成和解,可拨打12315热线向市场监管部门投诉举报。对购进、加工制作不合格畜禽肉和野生畜禽的违法经营行为,县市场监督管理局将会同相关部门从严从重从快查处,涉嫌犯罪的,依法追究刑事责任。

最后,蕲春县市场监督管理局恭祝您及广大消费者春节愉快、身体健康、阖家幸福!

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