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一艾千年 本草的芬芳

发布时间: 2019-9-25 19:58| 发布者: 蕲州在线| 查看: 76| 评论: 0|新闻来源: 高铁商旅时代

  艾草


  彼采葛兮,一日不见,如三月兮。

  彼采萧兮,一日不见,如三秋兮。

  彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。

  ——诗经《国风·王风·采葛》

  本草,中药的统称。《说文》中说:“药,治病草也。”

  葛洪的《肘后备急方》给予屠呦呦青蒿素的灵感;李时珍的《本草纲目》馈赠给后人医药的宝库。其中,与青蒿同为菊科蒿属的艾草,被誉为“百草之王灸治百病”。

  如果说“杏”是中医之花,那么“艾”便是中医之草了。一株艾草,承载着几千年的历史传承,混杂着独特的泥土味和质朴感,朴素中见证着中医的智慧和传奇!

  悠悠艾香,穿越千年的时光

  盛夏,万物葱茏。漫步在湖北蕲春的田边地头,坡坡道道旁,一丛丛艾叶草随风摇曳。


  阳光下,似菊叶的叶片上,墨绿色的叶脉,背面灰色茸毛丝毫可见,散发一股独特而诱人的清香。谁曾想这看似普通的小精灵,却穿越了几千年的时光,有着令人惊艳的过往。


  那是藏在诗文中的浪漫遐想。早在《诗经》中就有记载:“彼采艾兮,一日不见,如三岁兮。”其后,由战国时期著名诗人屈原撰写的长诗《离骚)中也提到艾,云“户服艾以盈要兮,谓幽兰起不可佩”。

  那是关于端午的习俗流传。端午节时,古人认为此时节气的邪毒最为猖獗,因此有“悬艾人、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕”民间习俗的记载,用以防病避邪、驱祛毒气。《荆楚岁时》有记载:“五月五日,采艾以为人,悬门户上,以禳毒气”。


  那是治病救人的神奇效益。《孟子》载:“犹七年之病,求三年之艾也。”《庄子》中也有“越人熏之以艾”的记载。艾叶作为药物正式记载始见于梁代陶弘景《名医别录》,并较全面的论述了艾叶的药性理论。所载“止下痢”、“妇人漏血”等,一直为后世所遵循。


  那里有着关于美食的幻想。唐代孟洗《食疗本草》最早介绍了艾叶的食疗方法及作用:“若患冷气,取熟艾面里作馄饨,可大如丸子许。春月采嫩艾做菜食,或和面作馄饨如弹子,吞三五枚,以饭压之,治一切鬼恶气,长服治冷痢”。


  然而,对于何处艾草最佳,古人也给出了说法。宋代苏颂《图经本草》载:“(艾叶)今处处有之,以复道者为佳,云此种灸病为胜,初春布地生苗,茎类篙,而叶背白,以苗短者为佳。”并以当时河南复道(今河南安阳汤阴)和浙江四明(今浙江宁波一带)为道地药材。

  但随着时代的发展,到了明代,艾叶的道地产地变迁为湖北的“蕲州”(今湖北蕲春),李时珍在《本草纲目》中详细描述了艾叶道地产地的变迁。后世不少医家在用艾方中强调要“蕲艾”,蕲州作为艾叶的道地产地,并一直延续至今。


  近代,艾在民间的应用亦十分普遍。在大部分地区还流行着“家有三年艾,郎中不用来”的谚语。此外,对艾的研究和应用方面均取得了许多新的进展和成果。据统计,现已发现艾品种20余种,而与艾相关的产品、产业已然形成。这一棵看似平凡的植物,正在给世界带来绿色的“希望之光”。

  艾灸养生,中医涅槃的传奇与风尚

  艾灸,中国最古老的医术之一,与针刺、汤药并列为中医三大防病治病法宝。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。2010年,“中医针灸”成功地列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,这不仅为中医药走向世界打开了全新的大门,更让早已满载传奇的毫针和艾叶为更多世人所分享。


  【中医医祖】扁鹊

  不用灸艾,如何救得性命

  战国时期,扁鹊长期在汤阴一带行医,受到百姓爱戴,并因此被秦太医令嫉妒,刺杀于伏道。扁鹊墓周围生长的艾草日益旺盛,成为当地人日常治病养生的重要药材,被称为“仙艾”。扁鹊曰:“医之治病用灸,如煮菜需薪,今人不能治大病,良由不知灸艾故也。世有百余种大病,不用灸艾,如何救得性命,劫得病回?”扁鹊对艾灸的推崇备至,足见古代医家对艾灸的重视,也证实艾灸在医疗中不可替代的作用,并流传至今。


  【中医医圣】张仲景

  治病之要术,无过艾灸

  中医医圣张仲景在其所撰写的《伤寒论》说:“下利,手足厥冷,无脉者,灸之。”又,《洪炉点雪》云:“凡男女老幼,虚实寒热,轻重远近,无所不宜,凡年深痼疾,非药力所能除,必借火力以功拔之。”“治病之要术,无过艾灸。”张仲景不仅认同艾灸疗法的普遍适用性,更将艾灸的方法普及到了民间。


  【中医药学家】李时珍

  艾叶宋时以汤阴复道者为佳

  李时珍在《本草纲目》记载:“艾叶宋时以汤阴复道者为佳。”“艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎”。作为药学家的李时珍,在著作中详细记载了各种不同产地艾草的区别,成为后世艾草原料使用的重要的依据。


  【中医药王】孙思邈

  火灸,大有奇功

  唐朝著名的医学家孙思邈所著述的《千金翼方》有言:“艾叶味苦,微温,无毒,主灸百病。”他幼年多病,中年时开始用灸法健身,常令“艾火遍身烧”,经常用艾叶温汤洗浴足三里。93岁仍“视听不衰,神采甚茂”,甚至年过百岁之后还可精神充沛的著述立说。


  【当代中医大家】刘炳凡

  关元足三里,常灸保安康

  我国已故著名中医专家刘炳凡在《颐年金名·预防提要》中强调“有疾宜先治,无疴应早防。”至于该如何预防,又有着“关元足三里,常灸保安康”的说法。保健取穴一是关元穴,二是足三里穴,三是整体调节备用穴。如下病上取之百会,上病下取之涌泉穴,中病旁取之天枢穴即是。

  如今,中医针灸这个古老而又伟大的文明,以其神奇疗效引发全球持续的“针灸热”。据《中国的中医药》白皮书介绍,中医药传播目前已遍及183个国家和地区,海外建立的中医药中心已有10个。世界卫生组织数据显示,目前103个成员国认可使用针灸,其中29个设立了传统医学的法律法规,18个将针灸纳入医疗保险体系。


  Tips

  【日常养生穴位推荐】足三里穴、命门穴、关元穴、中脘穴

  日常,我们可以通过艾灸人体四大养生要穴“足三里穴、命门穴、关元穴、中脘穴”来补益肾气,温补脾肾,促进脾胃运化功能的功效,使正气自然不绝,脾土自然肥沃,肾水自然充盈。润养五脏六腑,四肢百骸,人便自然健康长寿。此灸法最适合自我养生保健,春夏每周1~2次,秋冬每周2~3次。若能持之以恒,便可以延缓衰老,延长青春。

  方兴为“艾”,“小艾草”撬动致富“大杠杆”

  艾草飘香已千年,然而产业兴盛却在今朝。随着人们对绿色医疗、中医养生保健需求的不断增强,艾草在医疗、保健、美容等方面的作用得到了社会广泛认同,艾草产业已成为朝阳产业。一棵小小的艾草,如今凝聚成了一股巨大的力量,带给当地农民无限的希望。

  中国艾都“蕲艾”飘香

  蕲春,古称蕲阳、蕲州,因“水隈多蕲菜”而得名,是中国唯一一个以中草药命名的县。蕲艾、蕲竹、蕲龟、蕲蛇世称“蕲春四宝”,自古就有“千门万户悬昌艾,出城十里闻药香”之说。在蕲春流传着“指草即为药,路人皆懂医”的说法,民间艾灸养生由来已久,种艾、制艾、用艾已成为民俗之风,艾灸、艾浴、艾薰已融于百姓生活。


  蕲春北部高山峻岭,中部丘陵起伏,南部湖泊棋布,地形气候适宜,雨量充沛,符合艾生长和艾药理、药性的形成周期。有研究表明,“蕲艾”艾叶质量好,制成艾炷、艾条后易燃、持久,在出绒率、燃烧放热量、微量元素含量及挥发油等方面均优于其他地区所产艾叶。


  在蕲春,至今还流传着古朴久远的艾灸传统工艺。蕲春县博物馆藏有李时珍石臼制绒、艾灸罐等工艺设备23件,“蕲春艾灸”已进入湖北省非物质文化遗产的名录。蕲艾应用遵古炮制,药性完美,灸法累代世袭,独具特色。在传承中发展,在发展中创新,制定的古法制艾、古法配方、古法施灸的标准已成为全国艾灸的规范标准。

  小艾草促成大产业

  曾几何时,蕲艾也只是荒野杂草,随百姓自采自用,一直未形成产业化。随着人们中医养生意识的提升,艾灸产品在全国市场开始受到青睐。作为中国历史上伟大医药学家李时珍的故里,蕲春县做起了中医药产业发展的大文章。

  2010年,蕲艾成功申报为国家地理标志保护产品。2012年,湖北蕲春开始规模化种植蕲艾。蕲艾产业从申报地标产品,到形成产业规模,仅仅5年时间,从无到有,实现了“申报一个产品,制定一批标准,发展一个行业,带动一方经济,富裕一方人民”的目标。


  如今,蕲春全县有100亩以上连片蕲艾种植基地246个,1000亩以上连片基地10个,种植面积达16万亩,发展屋边、田边、河边、渠边、湖边、路边等“六边”生态种植和野生蕲艾达5万吨,产蕲艾鲜艾叶30万吨。已有近300家企业参与蕲艾产品的研发生产,先后开发出了蕲艾条、蕲艾灸、蕲艾沐足等8大系列的蕲艾健康养生产品。


  此外,蕲春借助电商,扩大营销,线上线下运营火热。建设药港蕲艾一条街、蕲艾精品超市等一批蕲艾街区,形成了立体化、广覆盖的营销网络体系。在天猫、淘宝等电商平台上开设网店520多家,将蕲艾推销到全国30多个大中城市及海外,诞生了“时珍验方”、“明大妈”、“蕲艾”、“蕲艾堂”等20余家皇冠、蓝钻级别的蕲艾电商。

  农民“艾”的致富经

  艾草在全国各地均有分布,但真正形成艾草产业的地区,主要集中在湖北蕲春、河南南阳和河北馆陶,并在全国形成了蕲艾、宛艾、彭艾三家鼎足发展的局面。这些艾产业的发展对优化产业结构、改善生态环境、转变经济发展方式具有很好的示范带动作用,其中,也为当地农民脱贫致富带来了新希望。


  对于艾草的效益如何?蕲春当地农民兴奋地说,艾草的亩产效益比纯种植粮食作物赚钱更多。由于野生艾草的产量日益减少,人们对艾草的需求也逐渐增多起来。一些艾草制品,如由艾草加工成的“黄金绒”,在市场上已经成为紧缺货,二十公斤的艾叶才能加工成一斤“黄金绒”。而且艾叶是越陈的品质越好,价格越高。分为一年陈艾叶,两年陈艾叶,三年陈艾叶。所以说,最近艾草的市场很火热,根本不愁销路。


  如今,蕲春实施能人回乡、蕲艾扶贫、品牌创建等工程,着力推动药农文旅养集成发展,蕲艾综合产值突破40亿元,全产链从业人员7万多人,带动4万多个贫困户依托蕲艾产业增收。这棵神奇的艾草,在以积聚的力量,改变着一个人,一个地区,一个世界。

  夏日炎炎,活用艾草

  近年来,艾灸疗法与现代技术结合,多种“简、便、验、廉”的新型温灸疗法逐渐受到青睐。艾产品也更加丰富多样,艾灸贴、艾香、艾绒坐垫、艾草足浴包、艾绒护眼罩等艾产品多达百种。炎炎夏日,我们特地教您几种用艾技巧,简单有效,伴您轻松健康一夏!

  戴:做香囊


  艾草香囊放到车里或者卧室、书房,它能使人精神振作、思维活跃、还有净化空气之效。

  做法:将新鲜艾草洗干净晒干,将晒干的艾草切成小段,选取艾草叶部分,尽量不要选梗。可自己缝制香囊袋,或买成品香囊袋,再加入干艾草或者艾绒即可。

  洗:逐寒湿


  艾叶有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,用艾草泡脚能祛寒、除湿、通经络,还可以治风寒感冒、去火、除脚气等,具有简、验、廉的诸多优点。

  做法:1.鲜艾沐浴:取新鲜艾叶30~50克,在澡盆中用沸水冲泡5~10分钟,取出艾叶,加水调至适宜水温即可沐浴;2.艾叶足浴包:将晒干的艾叶打磨成艾绒,装入茶包内密封,晚上泡脚时先放在木桶里沸水浸泡一阵,随后再泡上15分钟左右,神清气爽。

  抹:可驱蚊


  蚊虫肆虐的季节,正逢艾叶上市,自制几瓶艾叶防蚊液,送给亲友是别致的礼物,给宝宝用起来也安心。

  做法:将适量艾叶浸泡于山茶油中,置于玻璃瓶里约一个月,等艾叶的成分都析出到油中后,就会散发浓郁的艾香,再将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油,装入滚珠瓶,就是随身携带的最环保的防蚊“利器”。

  吃:可解暑


  中国古人就有食艾叶的习惯,艾叶粥清凉解暑又易消化,实为夏季之佳品。

  做法:将大米淘洗干净,在清水中浸泡2小时,将少量新鲜艾叶洗净,切碎,大米加水烧开后再加入艾叶一同用文火熬成粥,最后根据自己的口味,加盐或者糖、蜂蜜,清香扑鼻又略带苦味的口感,下火祛暑。
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