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蕲春中秋节的那些旧习俗和来历你了解多少

发布时间: 2019-9-8 22:41| 发布者: 蕲州在线| 查看: 51| 评论: 0|作者: 清风何处不为家|新闻来源: 古今蕲谈

  (本文转自古今蕲谈公众号。热爱蕲春历史,关注古今蕲谈。)

  又是一年中秋节,你知道在蕲春有哪些常见的习俗吗?

  旧时,蕲春境内居民有食月饼、“咬秋”(剥食花生、瓜子之类)、“摸秋”(孩童伙偷田地里的瓜、果之类,不算“偷”)、打石仗之习(见本公众号《旧时流行狮子向桥张榜等地奇风异俗—打石仗》一文)。蕲州地区居民有在庭院内用月饼、板栗、鲜藕祭供月亮之举。现保留有食月饼、“咬秋”之习。

  任何一个节日都少不可吃,中秋节也不例外。在蕲春,旧时中秋节这天家家炒花生、炒瓜子等,边吃边赏月,这种中秋吃瓜果的习俗,叫做“咬秋”,意为秋天的果实越吃越有,象征着丰收。

2015年中秋漕河夜景


  民间有句俗语,“八月半摸秋不算偷。”“摸秋”,其实就是“偷秋”的意思。在蕲春,摸秋的习俗由来已久。相传,元朝末年,长江流域出现了一支农民起义军。这支队伍纪律严明,所到之处,秋毫无犯。一天,起义军转移到长江北岸,深夜不便打扰百姓,便旷野露天宿营。有几位战士饥饿难忍,在田间摘了一些瓜果充饥。此事被主帅发觉,等天明了便准备将那几个治罪。村民们得知后,纷纷向主帅求情。为开脱战士的过错,有一老者随口说道:“八月摸秋不为偷。”那几个战士因此话而获赦免。那天正好是中秋节,从此留下了“摸秋”的习俗。后来,“偷摘”者多为调皮的小孩。此夜,家长放纵孩子到别人家田中“摸秋”。丢了“秋”的人家,无论丢多少,从不叫骂。

2015年中秋漕河夜景

  旧时,凡男女订婚后,每逢端午、中秋、春节等传统节日,男方都要向女方家送“节”。端午,一般送鱼、肉、糕,婚前一次要按女家亲朋的数量送糕、扇子;中秋,一般送鱼、肉、月饼,婚前一次要按女家亲朋的数量送足月饼和其他芝麻饼。春节,称“辞年”,要盛于端午、中秋,主要是鱼、肉、烟、酒、面条等。

  蕲春也有吃月饼的习俗即便是平时很少吃甜点的人,这天也要吃月饼,谓之“应节”,以求得团圆美满。“月饼”词,最早出现在宋代,到明代,便有了中秋节吃月饼的记载,中秋节为何要吃月饼,民间有几种说法。

  一种说法,清朝乾隆皇帝有一年出巡江南,游玩到杭州,正逢中秋节,当时,有人献上圆形甜饼。乾隆皇帝一边赏月,一边品赏甜饼,连声赞道:“好月,好饼,中秋良宵也。”皇帝一赞赏,圆形的甜饼便成了“月饼”,中秋节时吃月饼也逐渐演成了民间的一种风习。

  一种说法,元朝末年,统治者残酷地压迫百姓,民怨日深,反抗的情绪日益高涨。江苏高邮的张士诚于暗中串联,准备起义,推翻元朝统治者。为了使分散于各地的人同时行动,便在月饼中夹了一张通知举事的小纸条。到了中秋之夜,家家户户掰开月饼,看见字条,纷纷持刀拿棍,举行了反抗元朝统治者的起义。

  此后,中秋节吃月饼便成为民间习俗流传了下来。

2019年漕河夜景

  旧时,蕲春当地中秋节吃的和孩子“送节”送的”饼“,基本都是黄石港饼。黄石港饼制作历史悠久,据传,清嘉庆年间,大冶糕点师傅刘合意改进了当地的一种麻饼,使之松酥可口,芳香扑鼻,上面还印有有“吉祥”二字,深受当地人的喜爱,民间渐渐作为婚嫁的礼品,广为流传。清同治年间,大冶有一个木材商人,他的木排在江中撞破了一只盐船,双方为此打官司,打到北京。临行前,木材商人带上了特制的大冶麻饼,献给皇帝,皇帝吃了,“龙颜大悦”,便让木材商人打赢了那场官司。此事传开,印有“吉祥”二字的大冶麻饼,名声大振。于是,大冶、黄石港、石灰窑一带竞相制作这种麻饼,供应本地居民和外地旅游者。后来,黄石港口日益发展,船队、商旅络绎不绝,“黄石麻饼”销量大增,人们习惯称之为“黄石港饼”,简称“港饼”

  “港饼”系采用上等面粉,芝麻、桔饼、糖桂花、小麻油等十多种原料精制而成。以浓郁芬芳的天然麻香和长久回味而名扬湖北,并在全国畅销。

  虽然如今的港饼,已经过诸多改良,口感比过去好许多。但黄石港饼不仅仅只是一种食品,更是一个时代的记忆,也是老一辈人的美好回忆。

  (以下图文转自东南卫视食来运转)

  1、中秋节的来历/起源


  中秋节的起源有几种说法:帝王祭祀说、农业生产庆祝说、月饼军粮说。

  2、中秋节的发展


  中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与元旦齐名的中国主要节日之一。

  3、中秋节的别名


  中秋节有很多别称,不同的民族和地方叫法都有所不同。

  4、中秋节的神话传说


  中秋节有很多神话传说,例如嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等。

  中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、追月节、女儿节或团圆节,是流行于中国与东亚诸国的传统文化节日,时值三秋半,故名中秋。

  今年的中秋节为2019年9月13日,放假时间:9月13日~9月15日。

  5、中秋节有哪些习俗?


  秋节习俗有很多,猜灯谜、玩花灯、吃月饼都是我们常见的。

  6、地域间不同的中秋节习俗


  中秋各地的习俗除了在南北地域上有差异,还在各地区文化渊源上有自己的独特过节方式。

  7、名族间不同的习俗


  不同的民族对中秋佳节的表达方式也有所不同。

  8、中秋节海外的习俗


  当然,不同的国家习俗也是不同的,让我们看看邻国都有什么样的习俗。比如,在如本,中秋节流行吃江米团子,屋内会陈列赏月团子,芒果,芋等。而在朝鲜,中秋节是新收获的谷物果实祭奠先祖的日子。

  9、传统月饼的种类


  传统月饼种类繁多,最为有名的要属广式、京式、苏式和潮式月饼。

  10、非传统的小鲜肉月饼


  随着时代发展,月饼的种类渐渐增多。比如冰淇淋月饼,冰皮月饼,果蔬月饼等等,这些都属于非传统的小鲜肉月饼。

  资料来源:《蕲春民俗志》、《湖北民俗志》、东南卫视食来运转公众号和网络。

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