守护幼儿美好“食”光——蕲春县第五幼儿园开展食品卫生安全专项监督检查

为进一步加强幼儿园食品安全监管工作，防范化解食品安全风险，切实保障幼儿身体健康和生命安全，11月14日至16日，蕲春县第五幼儿园书记、园长黄丽组织检查小组对株林、赤东、向桥三个园区的食品卫生安全工作进行为期3天的全面监督检查。检查中，检查组主要围绕以下四个方面进行。一是检查食堂的原材料及食品储存情况，二是检查食品库、食堂粗加工间等区域的安全卫生情况，三是检查食堂食品原材料采购索证索票、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等情况是否符合规范要求。

检查结束后，检查组对各园区食品安全和食堂管理工作给予了充分肯定，对食品安全卫生及食堂规范化管理提出了指导性意见和建议。同时，黄丽对各园区园长、食堂负责人进行约谈。她要求，要加强对食堂从业人员的健康排查，要积极组织食品安全相关培训活动，要定期开展对学校食堂加工区域、就餐区域、人员通道、洗手间、更衣间等场所的清洁消毒工作。幼儿健康无小事，食品安全是大事。县第五幼儿园将以此次检查为契机，持续加强对各园区食堂的监管，督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，强化工作措施，牢牢守住食品安全底线不放松，时刻守护师幼“舌尖上的安全”。