(本文转自古今蕲谈公众号。热爱蕲春历史,关注古今蕲谈。) 不知怎地,常常面对满桌菜肴却提不起食欲,是味蕾发生了变异,还是本身物质生活丰富了,那酒囊饭袋对食物也就变得异常挑剔。亦或是随着现代工业化进程的不断加快,日益污染的自然环境再也孕育不出令人馋涎欲滴回味无穷的佳肴?我不得而知。倒是儿时“好吃”的许多甜蜜的苦涩的有趣的记忆,常常在脑海里浮现,挥之不去。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 偶尔也遇上守夜的,可他们看见了也装作没看见,顶多也只是干咳几声。是啊,窃瓜也算偷么?何况是一群嘴馋的孩童。偷回的香瓜常有未熟的,扔到猪圈里喂猪吧,再去偷就是了。江凉垸依堤而建,六爹六娘就住在堤坝脚下,老两口的家里就是我们的乐园。六爹六娘-生未育子女,日子过得清贫、孤寂,我们一去,那座长有苦楝树的院子随之热闹起来。不管我们怎么闹腾,老两口脸上总是洋溢着喜悦和幸福。六爹有一个好手艺--卡甲鱼,那钓甲鱼的卡子是用寸把长的钢丝自己制作的,两头被打磨得非常锋利,一根尼龙线系在卡子中间,用猪肝穿在上面当诱饵,用力抛入塘里,专等甲鱼吞卡。 ![]() 甲鱼的嗅觉特别灵敏,猪肝必须把卡子包得严严实实的,以免甲鱼闻到铁锈味而不咬卡。一根竹签插在岸边的泥土里,无需蹲守,时不时看一下,如果尼龙线绷得直直的,有戏了,必定是卡到甲鱼了。割上半斤五花肉,佐以蒜瓣、姜片、味精、酱油,在柴灶里细烧慢焖。约半个小时,一大钵红烧野生甲鱼端上桌子,呼啦啦,我们一涌而上,吃得满嘴油腻,一身腥味。六爹六娘时不时也动上几筷,大多数时候则是幸福地看着我们这帮馋鬼。我那可爱可亲的六爹六娘啊,即便是化作一缕青烟早已作古,可他们的至诚至善、质朴温厚永远铭记在心。说起来也怪,六爹前脚走,六娘后脚就跟着去了,老两口就是去天国也要恩爱相随。每每回到老家转到六爹六娘的屋墩处,总要反复踱留,沉思良久。江凉垸,儿时的梦幻乐园,扒红苕,捕鱼虾,捉鸣蝉,偷瓜果,有情且有趣。如果生命有轮回,我愿再回到孩提时代,看庭院花开花落,听鸟鸣时短时长。 ![]() |
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