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事关春节,蕲春县市场监管局重要提示

2023-1-17 19:43 145

春节将至,

食品消费进入高峰时段,

在欢庆佳节的同时,

食品的安全与健康尤为重要。

为帮助消费者

度过一个安乐祥和的新春佳节,

县市场监管局

提醒广大消费者注意以下几点

↓↓↓

一、选购食品时,要注意观察

事关春节,蕲春县市场监管局重要提示

食品采购应首选正规商超、农贸市场等销售场所。选购预包装食品时,要注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息,不要购买“三无”食品、外包装破损和超出保质期食品;选购散装食品时,应注意盛放食品容器上,是否有类似预包装食品外包装上标签标注的内容,应特别注意选购散装食品的卫生状况和保质期。

选购蔬果时,应选择新鲜、饱满的产品,避免选购损伤、颜色或形状异常的产品。

选购鲜、冻畜禽肉时,应特别注意查看动物产品检验检疫合格证、动物检疫印章等,无相关证章或不全的,应避免购买。

二、食物多样,合理搭配

事关春节,蕲春县市场监管局重要提示

春节期间,食物要有谷类、肉类、蛋类、乳制品、豆制品、蔬菜、水果等,合理搭配食用。

1.主食:除了米饭、面条等主食外,还可适当选择糙米、全麦等全谷物,也可搭配杂豆、薯类等,这样既能使各类食物间所含氨基酸互补,又能增加膳食纤维,促进肠道蠕动。

2.蔬菜、水果:蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,选择要尽量丰富、多样。蔬菜可选择搭配根茎类蔬菜(山药等)、豆类蔬菜(扁豆、刀豆等)、叶类蔬菜(白菜等)、芸薹类蔬菜(菜薹、甘蓝等),再加上茄果类蔬菜(樱桃番茄等)更有益健康。

3.肉类:畜禽肉 、鱼虾等是节日餐桌上不可或缺的佳肴,一般来说,优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类;其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类。为保证生鲜畜禽、鱼虾的风味和营养,宜按需购买、即买即食。

三、在外就餐时,安全第一位

事关春节,蕲春县市场监管局重要提示

首先,应注意查看餐厅是否持有食品经营许可证,尽量选择食品安全监督量化等级高、实施“明厨亮灶”的餐厅。

用餐前要洗手,提倡使用公筷公勺。点餐时,应注意食物多样和合理搭配。就餐时需要留意食品是否变质、是否有异物,不吃感官异常和未烧熟、煮透的菜肴,慎吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、凉菜、冷食。

四、特殊人群用餐,要多加注意

事关春节,蕲春县市场监管局重要提示

老年人消化系统功能减退,应选择容易消化的食物,要注意规律饮食、营养均衡。

儿童在吃果冻、年糕和带刺的鱼等食品时,应有家人照看,以免发生意外。

心脏病、“三高”患者,应以清淡为主,多吃蔬菜水果,不吃高盐、高糖、高油食物。

有肝胆系统疾病的患者应忌酒。

春节期间

若发现食品安全违法行为,

请拨打12315热线

县市场监管局

祝全县人民春节愉快

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