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【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

2023-1-7 11:33 426

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?


再过半个月,我们就将走进农历兔年

俗话说:“大人望插田,孩子望过年”,在儿时的记忆中,最期待的不仅仅是大年那几天的热闹,而是从备年货就已经开始了!

腌制腊鱼腊肉腊鸭腊肠、买烟花爆竹、写对联、打糍粑、刮鱼圆、炸肉圆……就在这忙忙碌碌的烟火气中,年味一天一天浓了起来!

无论是油香四溢的肉圆子,还是一幅幅寓意美好的春联,置办年货仿佛已经成为一种仪式,让人在喜悦中期待农历新年的到来,传递出烟火气息和脉脉温情。

接下来,让我们一起找寻温暖了我们年岁、拉满年味氛围的蕲春年货吧!


01

红霞露凝霜,腊肉味正香,

春节临近,又到了腊鱼腊肉腊鸭腊肠飘香的季节,

院子里、阳台上,

一块块已经腌制好的腊鱼腊肉腊鸭腊肠满满当当的挂在竹竿上~

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【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

阳光下泛着油光,微风中轻轻摆动,

仿佛在和远方的亲人招手示意,

年来了,该回家了!

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?


02

家里长辈常说:过年一定要吃圆子,吃了圆子,全家团团圆圆

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

对于蕲春人来说,鱼圆子不仅仅是一种食物,

人们还赋予了它祈福的特殊内涵——

年年有余(鱼)、圆圆满满

所以过年刮鱼圆子是头等大事

是年味里必不可少的一道菜。

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03

食物总是寄托着人们对生活的美好愿景。

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

蕲春人对家对团聚的期待也装在一个个

装满小时候盼年的小小的肉圆子里——

小时候总蹲守在锅前,

等着刚炸出的肉圆子,等不及沥干油就囫囵吞下,

烫得斯斯哈气,手又忍不住继续再拿一个。

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

从小到大,似乎都吃不腻那一颗颗金黄色的炸肉圆子,

闻不够那沸腾热锅里飘出的油香味;

看似普通平凡,却有着神奇的魔力,

让我们回到童年时光,

收获“小孩盼过年”的童真与欢乐。

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04

年来了,置年货买春联那是老百姓的第一要务。

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

春联、福字、窗花、灯笼、中国结的摊点,

一家挨着一家,

一片片的中国红把蕲春的街道映衬得分外火红,

到处都洋溢着浓浓的年味~

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

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【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

每一幅春联、每一张福字、每一个灯笼

无不寄托着人们对新年的祈盼和美好的憧憬!

05

爆竹声声辞旧岁,漫天烟花贺新春

“爆竹声声辞旧岁,漫天烟花贺新春”

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

在蕲春,年夜饭的第一道菜就是“爆竹声声”

——

除夕年夜饭开始之前,每家每户都会燃放长长的爆竹

在热闹的爆竹声,伴随着一家人团圆的欢声笑语...

“中国年”年夜饭便开始了!

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

所以置年货中挑选烟花爆竹

是大人小孩都十分欢喜的环节。

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

爆竹声响起的那一刻,辞旧迎新,正式拉开了帷幕

爆竹声中承载了过年的仪式感和人们对新的一年的美好期盼!

06

过年打糍粑是蕲春的年俗。

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

家人齐聚一堂或者邀上三五乡亲,

一起拿起杵棍,将煮熟的糯米放在地窝或者大桶里,

你一棍、我一棍地捣鼓糯米,

一边捣鼓一边吆喝一边说笑...

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

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【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

虽然糍粑和如今各式各样的美食相比并不出彩,

但那和年俗混合一起的浓浓乡情,

却成为了我们记忆里,

值得回味的珍馐!

07

花生、瓜子、苕果儿(红薯干、红薯片)

孩子盼过年,不仅是因为过年好玩,

还因为过年“好吃”!

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

小时候过年,无论是在自己家还是去别人家拜年

花生瓜子苕果儿(红薯干、红薯片)

总是可以“管够”

那是最幸福的时候

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

随着时代的变迁,

过年“管够”的零食不局限于花生瓜子苕果儿了

各种各样的饼干巧克力坚果应有尽有

但填满心里年味的零食主角总还是花生瓜子苕果儿!

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

【年味】蕲春人“办年”有哪些年货?

置年货就像是家人间情谊的载体,

每置办一次年货,就感觉年味变得更加浓烈,

团聚的心愿更加热切,

蕲春人通过置办年货表达对家人的牵挂,

对新年的美好期望!

蕲春旅游

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