 🐑民间自古有“立冬有食补，春来勇如虎”的说法。 冬日寒凉渐至，谁又能拒绝一碗热气腾腾的羊肉汤诱惑？  风起羊肉飘香，属羊肉汤最难忘。  宋代宫廷养生专著《太平圣惠方》中记载，羊肉归入脾、胃、肾经，具有健脾暖肾，气血阴阳俱补的作用。  明朝李时珍在《本草纲目》中进一步详细记载了羊肉的功效，认为其性大热，味苦、甘，有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。🐑    🐑位于四路口（原八一八酒店隔壁）的『懒谈秦』羊肉馆，这两年立冬时节小编都会吃上一顿。约上三五好友围炉而坐，炭火滋滋煮着鲜香的羊汤，就着小聚的欢声笑语，嗯，一碗羊汤下肚，无限满足~   然而在古代，食材是有等级之分的，不是任何人都能随便喝羊汤。《礼记·王制》描述到，“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”，能吃到牛羊的，一定是身份高贵的大夫以上级别。  如今，随着社会经济的飞速发展，我们随时都能喝上鲜美的羊汤。  统统是白汤、鲜切羊肉。🐑『懒谈秦市井羊肉馆』大都是回头客，爱的就是那香嫩、鲜美的味道。羊汤入口不膻、且鲜美，自然是得益于新鲜食材，他家的羊汤、羊肉均选用的是草原放养、零污染的内蒙古羊。“内蒙的羊，肉质鲜嫩又不膻，和你们吃的红汤羊肉不一样”，  老板还说，羊汤汤底则是用羊棒骨+红枣、枸杞、党参、当归等药膳配方，经过精心熬制而成。  汤汁清澈如水，羊肉入口肥美点一把葱花碎，平添羊汤绝味  回味唇齿之间的是这个冬夜，『暖意涌心头的滋味』。  店内的装修风格简洁明快，色调温暖。   还等什么？不如暖上黄酒一壶， 品尝人间至美是—— 『羊汤』。 🍲 懒谈秦市井羊肉馆 （蕲春店）地址：漕河四路八一八酒店旁时间：9:30-14:00 16:00-23:00（中餐、晚餐和宵夜）联系电话：18671311744 今日话题你经常去哪家店吃羊肉呢？ 一起薅羊毛（文旅小可爱专属福利）在朋友圈转发本期探店推文可享受懒谈秦市井羊肉馆『全场菜品7.8折』优惠（11.11—11.18）~ |
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