为贯彻落实市食药安委关于食品安全工作的部署要求,进一步规范辖区机关企事业单位食堂食品安全管理,切实保障广大干部职工饮食安全和身体健康。6月13日下午,蕲春县市场监管局、蕲春县教育局、蕲春县民政局、蕲春县住建局、蕲春县卫健局等五部门召开了单位食堂食品安全专项检查工作联席会议,五部门分管领导和市场监管局相关股室、监管单位负责人参加会议。 会议由县市场监管局党组成员、副局长王圣主持。会议传达学习了《黄冈城区单位食堂专项检查方案》《蕲春县单位食堂食品安全专项检查方案》,并对专项检查工作中存在的重点问题作了讨论。 会议强调,此次专项检查工作要成立学校食堂、医疗机构、建筑工地、养老机构、机关企事业单位等五个检查组;要以布局设施、环境卫生、食材采购、操作流程、餐具消毒、食品留样等为重点,从食材溯源、贮存、消毒保洁、人员健康、加工操作等方面进行全面排查;要加大监督检查力度,督促指导单位食堂切实做好食品安全各环节,提升单位食堂食品安全管理水平,让广大干部职工吃的放心、工作安心。 |
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