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蕲春十大招牌菜评选展播(十二)丨四宝鸡、艾草发糕、油面全鸡……

2022-5-25 16:55 370
2022年度蕲春县十大招牌菜
60、艾草汁酱鱼方推荐单位:新华丽酒店
蕲春十大招牌菜评选展播(十二)丨四宝鸡、艾草发糕、油面全鸡……

介绍:选用蕲春新鲜艾草、香菇、蕲春葡萄酿制的酱汁,用大同鱼块制作而成。色泽好看,外酥里嫩,有祛湿散寒之功效蕲春十大招牌菜评选展播(十二)丨四宝鸡、艾草发糕、油面全鸡……

61、五彩椒鳕鱼推荐单位:新华丽酒店

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介绍:银鳕鱼采用明火烤,熏制、油炸等烹饪方法,酥软松脆,余香满嘴,鳕鱼含有丰富的营养元素,可谓滋补之佳品。
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62、凤还巢推荐单位:湖北蕲春三江实业有限公司
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介绍:采用三江自然放养乳鸽,配上西洋参、当归、人参和四宝鸡蛋,具有补气、养血、滋阴、壮阳和增强人体免疫力之功效。
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 63、清蒸药膳四宝鸡推荐单位:湖北蕲春三江实业有限公司
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介绍:用以虫草参、中草药饲养的三年土鸡,其蛋白质、氨基酸含量均高于普通土鸡。曾有“鸡吃虫草我吃鸡,百年康健不用医”之传说。佐以人参、枸杞等药食同源食材加工而成。
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64、三元及第推荐人:程银银

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介绍:主料采用三江生态青鱼、财鱼、花白鲢混合的优质鱼肉,佐以胡萝卜汁、野芹菜汁、薏仁米汁等调配而成。富含多种氨基酸、蛋白质、叶绿素、维生素,具有美容滋补、平喘、消食之功效。
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65、艾草手工发糕推荐单位:蕲春县金三利颐养堂酒店
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介绍:蕲艾叶捣至成绒,糯米粉混揉,大火蒸,出笼的艾草发糕香甜软糯,还有艾叶清香,具有祛湿平喘镇咳之功效。
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66、手工油面炖全鸡推荐单位:蕲春县金三利颐养堂酒店
蕲春十大招牌菜评选展播(十二)丨四宝鸡、艾草发糕、油面全鸡……

介绍:走地鸡、手工油面,再加西洋参、党参、黄芪等药材,色泽金黄,汤香浓郁,鸡肉软烂。
蕲春旅游

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