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国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

发布时间: 2021-11-29 21:04| 发布者: 蕲州在线| 查看: 144| 评论: 0

(本文转自古今蕲谈公众号。热爱蕲春历史,关注古今蕲谈。)
 蕲春珍米,中国国家地理标志产品,因医圣李时珍而得名,具有独特的自然因素和人文因素,是蕲春县特有的珍稀品种。2009年11月,原国家质检总局批准对“蕲春珍米”实施地理标志产品保护。蕲春珍米是一种晚稻优质品种,属粳米型,比其他小范围种植优质稻产量高出1倍以上,适宜于长江流域丘陵和平原湖汊地区生长。米质独特,晶莹剔透,香味淳朴,软而不粘,营养丰富,能温中益气,养胃和脾。蕲春珍米理化指标为,长宽比≥3.0,垩白度≤3.0%,品尝评分值≥80,胶稠度≥60毫米,直链淀粉含量17%至22%,蛋白质含量7.4至7.8。国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

上世纪八十年代初期,蕲春农民培育出一种优质名贵稻米“明壳粘”,这是蕲春珍米的最初的名称,又被称为“湖北珍米”。1984年,蕲春育成“蕲珍”和“水葡萄”两大品系,6个优质水稻新品种。蕲春珍米销往广州和港澳地区,深受青睐。1985年,县科委试验出水稻新品种“超级珍稻”。此水稻具有分蘖多,产量高,抗病力强等特点,单产比一般“珍稻”“水葡萄”“溜儿籼”等优质稻高30%。珍稻种植面积13.9万亩,总产量3850万公斤。国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

1986年,在省农业科研部门指导下,成功试验出产量高、米质好、抗病力强的鉴珍稻。蕲春,被誉为“珍稻之乡”。经测试,鉴珍米达国家一级米标准。从1987年开始,蕲春县科委在“杂交稻之父”、湖南杂交稻中心教授袁隆平指导下,采用优质高产籼型材料,培育出水稻兼性无融合生殖材料的遗传性原理,获得一批米质、抗性、生育期和产量表现明显优势的“早珍2号”水稻品种。1987年,蕲春“鉴珍2号”大米获商业部银质奖。国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

1988年12月,在北京国际展览中心举办的首届中国食品博览会上,蕲春县精米广生产的“金浪”牌珍米获银牌奖。1989年,获商业部优质产品奖。蕲春珍米不仅在广州、深圳和港澳等地市场上备受青睐,还远销斯里兰卡、尼加拉瓜、伊拉克等国家,年创汇400多万美元。1991年2月,蕲春珍米与陕西黑米、云南紫米、广西墨米、常熟血糯、滇瑞籼米、纪山龙米被《人民日报》评为全国“七大名米”。蕲春珍米其中蕲珍5号和蕲珍6号,均选自蕲春鉴珍稻优秀变异单株,米粒细长,无腹白,呈透明状;食之柔软爽利,回味醇香,温中益气,均达到国家一级米标准。国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

2000年11月14日,“金浪”牌珍米被中国绿色食品发展中心评为“绿色食品”。当年,蕲春“香珍稻”培育成功,经武汉检测中心检测,确认为新国际一级香型优质稻米,其米质色香味均优于泰国香米。2003年,蕲春珍稻农业标准化示范区被省质监局列入全省首批农业标准化示范区,示范面积15万亩。蕲春珍米通过国家绿色食品认证,并通过ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP认证,还获湖北名牌产品称号。国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

2004年后,湖北蕲春中健米业有限公司、蕲春时珍米业有限公司、蕲珍米业有限公司、蕲春金禾米业有限公司等28家生产企业取得国家颁发食品质量安全生产许可证,珍米产量4875万公斤。2009年,国家质检总局批准蕲春珍米为地理标志保护产品,此为蕲春第一个国家地理标志保护产品。2012年底,蕲春县蕲春珍米示范区面积达15万亩,总产量7500万千克,全县现有36家大米生产加工企业,产量达4875万千克,产品远销全国30多个大中城市及台湾地区,还出口日本、韩国等国家,其中“金浪”牌珍米年产值2.5亿元。、国家地标产品 | 带你了解蕲春珍米的发展历程,做有文化的干饭人

蕲春珍米地理标志产品保护范围为湖北省蕲春县横车镇、赤东镇、管窑镇、彭思镇、漕河镇、蕲州镇、八里湖办事处、株林镇、刘河镇等9个乡镇街道办事处现辖行政区域。2020年7月22日,入选湖北省地理标志专用标志使用人名单(第1批)。湖北省地理标志“蕲春珍米”专用标志使用人名单:湖北香珍米业有限公司、蕲春县银兴米业有限公司、蕲春县金禾米业有限公司、蕲春县天源粮油工业有限公司、蕲春县蕲珍米业有限公司、蕲春县白石山粮食加工厂。文字资料参考《蕲春县革命老区发展史》、百度,图片来源百度、原创。
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