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蕲春县创新创业典型苏锦涛:做手工酸米粉,圆自己的创业梦!

发布时间: 2019-7-16 15:20| 发布者: 蕲州在线| 查看: 943| 评论: 0

苏锦涛——人称“米粉哥”


1981年,苏锦涛出生在横车镇土门坳村一个普通农民家里,03年大专毕业后只身去了西安,在一家影楼工作,这一待就是6年,不甘当个打工仔的他,凭着自己多年从事影楼工作的经验,09年辞职,自己开起影楼当老板,生意做得红红火火。


2013年春节期间,了解到舅舅的酸米粉作坊生意差强人意,淡季卖不出去,旺季加工不过来,力不从心的舅舅意欲关掉祖辈留下来的作坊。从小听到酸米粉几个字就馋得流口水的苏锦涛得知这个消息,心情极其难受,伴随自己成长的酸米粉,可能以后就很难吃到了。也许是游子对家乡独有情怀的驱使,他在春节假期结束的头一天晚上,决定放弃在外很有成就的事业,毅然回乡创业。


听到他这个决定,全家都炸开了锅。最不能接受的就是他妻子,她本是北方人,两人在西安已经买了房子,事业红火,小日子过的非常滋润,面对他冲动的决定,坚决不同意回湖北老家创业。无奈,最终各让一步,苏锦涛一人回家创业,妻子去北京的弟弟那里“北漂”。第二个阻力来自父母,在老人眼里,一个大学生回家做酸米粉是有损门楣、很没出息的事情。他爸爸甚至威胁他说,你若回家做酸米粉,就不要再进家门!


再温顺的人也有反骨,在所有人都不看好的时候,苏锦涛凭着一颗执着的创业心,一股干事业的劲,一份传承家乡特色产品的情怀,找到资深酸米粉传承人余之海,与他携手创立土门坳米粉厂,开始了艰难的创业之路。

就如大多数创业者一样,热情是高涨的,但现实是艰难的。没有资金没有人脉没有销售渠道,还不算难,最难的就是取得食品生产许可证。对食品加工企业来说,这是个门槛(注:没有取得许可证的企业只能在本地小范围销售)。苏锦涛迎难而上,一方面与余之海等师傅们一起技术攻关,围绕酸米粉“传统味道”下功夫;另一方面,严把质量关,并积极与上级相关主管部门沟通,产品多批次送检。功夫不负有心人,经过半年的努力,终于取得食品生产许可证。这也意味着,土门坳酸米粉获得了对外市场的销售资质,规模化生产水到渠成了。


经过不懈的努力,土门坳酸米粉厂从2013年200平方米的小作坊,到如今占地20亩的规模化企业,年销售额从初期的10万元暴增到现在500万元,蕲春市场占有率高达60%,并为30多人提供就业岗位,实现了跨越式的发展。短短几年的时间,土门坳酸米粉深入人心,成为蕲春酸米粉行业中的佼佼者,苏锦涛也因此被人戏称“米粉哥”。


“土门坳手工酸米粉,我要做一辈子!走出蕲春、享誉全国!”——“米粉哥”在李时珍诞辰500周年的产品推荐会上慷慨激昂地说。

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