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蕲春一对夫妻同时被查出患上甲状腺癌

发布时间: 2019-6-17 23:54| 发布者: 蕲州在线| 查看: 89| 评论: 0|新闻来源: 楚天都市报

  都说夫妻在一起生活久了,会呈现出人们所说的“夫妻相”。却不知夫妻生活久了,还可能会得“夫妻病”!这不,就在近日,蕲春一对夫妻同时被查出患上甲状腺癌!


  (配图,图文无关)

  难道癌症也会传染?错!只是因为这对夫妻都有一个相同的饮食习惯,医生说了:它才是夫妻俩同时患癌的重要原因!

  体检结果让他们大吃一惊

  39岁的熊女士和41岁的丈夫都是蕲春县的农民,平日里两人身体状况不错。半个月前,在县城居住的亲戚邀请下,夫妻俩到县医院做了体检,没想到体检结果让夫妻俩大吃一惊,两人被同时诊断为甲状腺结节。


  (配图,图文无关)

  在当地医生的建议下,夫妻俩来到武汉大学中南医院甲乳外科,医院为方便夫妻俩相互照顾,特地将他们安排进一个双人间病房。

  夫妻双双患上甲状腺癌

  该院甲乳外科吴高松教授细致地查看了夫妻俩的病情,结合彩超报告高度怀疑为癌症,并迅速实施手术。

  果然,病检报告证实了吴高松教授的判断:夫妻俩均患上甲状腺癌。


  (配图,图文无关)

  都是腌制菜惹的祸

  吴教授和熊女士交谈中了解到,从10多年前开始,熊女士每逢过年时都要腌制足够吃一年的鱼肉和咸菜,她和丈夫几乎每餐都要吃腌制菜。

  吴教授表示,最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一级致癌物,常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。因为咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。


一类致癌物中的食物类


确定时间 主要成分 
常见食物
2012黄曲霉毒素

发霉的花生,自榨花生油等

2012亚硝酸胺类化合物中国式咸鱼
2012苯并芘烤肉
2012

乙醇

2012槟榔素槟榔
2012亚硝酸盐隔夜菜
2012

砷及无机砷化合物

雄黄酒,含砷的饮用水

2012

华支睾吸

未煮熟的螺类、鱼类

2012

镉及镉化合物

被镉污染的水和食物,如“镉大米”
2012
马兜铃酸包含马兜铃酸的中药




  “甲状腺癌早期临床表现不明显,夫妻俩长期共同生活饮食习惯高度一致,一方若查出甲状腺癌等癌症,另一方就要提高警惕。”吴教授提醒,大家要养成均衡饮食的习惯,多吃新鲜水果蔬菜,少吃腌制食品。


  其实,生活中

  不仅是饮食习惯,

  就连在飘香的厨房、翻炒的锅灶里,

  如果不注意,

  也会藏着致癌、致命隐患!

  不久前,北京电视台《我是大医生》曝光:北京一位女士,2013年被检测出患有癌症。更可怕的是,她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。


  到底是什么原因导致一家人都逃脱不了癌症的阴影?医生进行了大量的分析实验,发现王女士家的致癌因素——竟然是一个做菜的习惯!

  医生在张女士日常用的砧板、筷子上都发现了黄曲霉菌的存在!

  专家介绍,这主要是家里做饭的砧板,经常用却不晾干、不清洗、生熟食物共用一个砧板,最终导致黄曲霉菌的产生。进而黄曲霉菌产生比砒霜还毒的——黄曲霉素!


  黄曲霉素是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量。摄入1毫克就可能致癌,一次性摄入20毫克就能致命。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。

  这7种做菜习惯易致癌!

  1炒菜不开抽油烟机

  我们中国饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主,但烹饪过程中会产生大量的油烟,很多人炒菜不爱开抽油烟机,或者炒完菜立刻关闭抽油烟机,这种做菜习惯可能会害了自己、害了家人!


  烹调油在高温状态下会产生油烟,其中含有许多具有刺激性的有害物质。另外,厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现,女性从事烹调的年头越长,每天炒菜的次数越多,患肺癌的风险就越大。

  这是由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,很容易使肺癌发生。

  2锅冒烟了才放菜

  很多人刚学做菜的时候,家里的老一辈经常强调要“等锅里的油冒烟了再把菜放进去”。


  当油锅开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了,这时就很可能会产生一些致癌物质。

  3炒菜温度高、炒完不刷锅

  此前,香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到:炒菜时温度越高、时间越长,产生的丙烯酰胺(2类致癌物)越多。

  炒菜油温越高,出来的食物颜色越深,产生的有毒和致癌物也会较多。另外,如果食物烤到焦糊或炒完菜不刷锅,锅表面会附着有食物残渣,再次加热,也会产生有害物质。

  4做饭放盐过多

  2012年中国居民营养与健康状况监测的数据显示:我国居民食盐摄入量每天为10.5克。这大大超过了6克的每日限定量,也就是说,中国人平均吃了限定量的两倍。

  做饭放盐过多,除了会高血压的等心脑血管疾病,还会增加胃癌的发病风险。研究发现,食盐的致癌的原因之一是高渗透压对胃黏膜造成损害,从而造成一系列病理改变。


  5一锅油反复用

  炸东西时,用油量比较大。浪费似乎不太好,很多人就会把煎炸过的油重新收集起来,存着下次炒菜时接着用。

  你不知道的是,在用过的油里,会含有上次煎炸时的各种残留的有害物质。这些油脂如果持续受热,还会继续产生一些致癌物,比如著名的「苯并芘」——国际癌症研究机构确认的1类致癌物。


  6爱吃煎炸食品

  有些人常吃煎炸的食物,家里经常会炸一些食物,但这会增加患癌风险。

  像土豆、馒头这样高碳水化合物、低蛋白质的淀粉类食品,以及一些蔬菜,在煎炸、烧烤等高温(温度通常超过120℃)烹调时,也更容易产生丙烯酰胺等致癌物。


  7爱用土榨油、毛油

  有些人喜欢使用未经精炼的“毛油”、“土榨油”,觉得这样的油天然、味道香、更健康。

  其实,这些油未经过精炼加工,杂质多、烟点低,容易形成大量油烟,更容易产生致癌物。


  如果你是家里的掌勺人,

  请保护好自己和家人,

  别让这些习惯害了家人!

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