说药引诗以诗释药——解读《本草纲目》中的诗

2019-4-17 02:01 《蕲春文化研究》 575

答开州韦使君寄车前子

张籍

开州午月车前子，作药人皆道有神。

可怜使君怜病眼，三千里外寄闲人。

[引言]

诗载《本草纲目》草部第十六卷“车前子”条，作者张籍。

张籍，字文昌。唐代中期著名诗人。他的生卒年代大约在公元766年至830年之间。祖籍吴郡（今江苏苏州）后移居和州（今安徽和县）。德宗贞元十五年（799年）登进士第，历任太守寺太祝、国子助教、国子博士、水部员外郎、主客郎中、国子司业等职。世称“张水部”、“张司业”。曾从学于韩愈，世称“韩门弟子”。张籍对文学社会作用的认识与白居易相近，又与白居易友善，所作乐府诗，多反映当时社会矛盾和劳动人民疾苦。他的诗受白居易推崇，和唐代诗人王建齐名，世称“张王”，《全唐诗》收诗六卷，《全唐诗续拾》补诗一首。

唐元和初年，与张籍同时的文学家韦处厚出任开州刺史，当他得知张籍患眼病后，立即从开州给远在长安的张籍寄去治疗眼病的中药车前子。张籍收到此药后，感激万分，随即写了这首《答开州韦使君寄车前子》的诗。

这首诗简洁朴实，明白晓畅，自然明快，感情真挚。不仅表达了文人之间的珍贵友情，且诗中寓有丰富的医药知识。

[解读]

“开州午月车前子”——即开州五月所产的车前子。开州，即今河南省濮阳县。午月，端午节月，即五月。车前子是车前草的种子，常用中药。开州所产车前子籽粒饱满，色黑，无沙土，为传统地道药材。唐代药学家苏恭说：车前子“今出开州者为胜。”李时珍读了张籍的这首诗也感叹道：“观此亦以五月采开州者为良”。

“作药人皆道有神”——患眼病曾用过开州车前子的人都说很灵验，效果神奇。“作药人”，指指患眼病用过车前子的人。有神，有神奇的功效。

“惭愧使君怜病眼”——你如此怜爱我这个患眼病的人，真使我不敢当。惭愧，使我不敢当，内疚。使君，指韦处厚，怜，怜爱，怜悯。这开州的车前子难得，更难得的是韦使君怜悯我这患病的眼睛啊！

“三千里外寄闲人”——从三千里以外寄给我。三千里，形容开州和长安相距之远；闲人，诗人自谦之词。

以上寥寥四句诗，明白如话，质朴无华，使人们体会到古代诗人之间真诚淳朴的友情，也了解到开州车前子的名贵。

[药物介绍]

车前子，多年生草本植物车前草成熟的种子。车前草又名当道，牛遗，牛舌草，车轮菜，地衣，蛤蟆衣等。陆机《诗疏》：此草好生道边及牛马迹中，故有车前、当道、牛遗之名。蛤蟆喜藏于下，故江东称为哈蟆衣。实际上车前草多生于路旁、垇地潮湿之处，我国最早的药学专著《神农本草经》将车前子列入上品药。车前子味甘，性寒，有利尿清热明目的作用。治小便不利和短少的淋病，以及眼睛红肿作痛等症。

用治小便不利，赤涩热痛，常与木通、滑石、萹蓄、瞿麦等清热通淋利尿药同用。若治湿暑泄泻，又可与猪苓、茯苓、香薷同用。用治肝热眼睛红肿作痛，常与龙胆草、菊花、草决明、夏枯草等清肝明目药同用。治肝肾两虚的目暗不明常与熟地、枸杞子、菟丝子、楮实同用。此外，车前子与瓜蒌、桑白皮、黄芩等清肺化痰药同用，又可治痰热咳嗽。

车前子治眼疾首见于陶弘景《名医别录》。

《本草纲目》介绍，车前子确有补虚明目之功，可治疗久患内障，风热目暗等症。对肝肾俱虚眼昏黑花或生障翳，迎风流泪等疾患也有效，久服可补肝肾，增目力。车前子用量一般是6―15克。

我国广大农村，农民多在五月端午这天连根采挖车前草，洗净阴干作为夏天防治暑热湿痢的要药。用量10―15克，鲜者30―60克。

枸杞井

刘禹锡

僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。

翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。

枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。

上品功能甘露味，还知一勺可还龄。

[引言]

诗载《本草纲目》木部第三十六卷“枸杞、地骨皮”条。作者刘禹锡。

刘禹锡（772——842）字梦得，匈奴后裔，北魏孝文帝时改汉姓。占籍洛阳。安史之乱时，全家避居嘉兴（今属浙江）。贞元九年（公元793年）登进士第，又登词科。十一年登吏部进士科，进入仕途。因参与永贞革新，失败后贬为朗州司马。元和十年（公元815年）召回长安，旋出为连州等地刺史；后又为礼部郎中，兼集贤殿学士。不久，出为苏、汝、同三州刺史。开成初，以太子宾客分司东都。武宗初，加检校礼部尚书。世称刘宾客、刘尚书。刘禹锡以诗文为世人倚重。《全唐书》称“刘梦得，诗豪者也，其锋森然，少敢当者。《全唐诗》收其诗12卷。

据《本草纲目》本条载：“润州开元寺大井旁生枸杞，岁久，土人目为枸杞井，云饮春水甚益人。刘禹锡枸杞井诗来源于此”。

[解读]

“僧房药树依寒井，井有清泉药有灵”——僧房、枸杞树都在水井旁。井里有清泉般的水而药，也是有灵气的。僧人住的房称僧房。药树，此指枸杞树，系灌木。依寒井，即在水井边。井水像山泉一样的清澈，枸杞子的药效很灵验。

“翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶”——青黛色的枸杞枝叶笼罩着用石头砌成的井壁，枸杞成熟了，殷红的颜色照着捣药的铜瓶。笼，遮掩。甃，（音zhou昼），指井壁。

“枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形”——繁茂的枝象仙人的拐杖，年长月久根老了象瑞犬。又陶弘景曰：“枸杞根，实为服食家用，其形甚美，名为仙人之杖”。《续仙传》云：“朱孺子见溪侧二花犬，逐入于枸杞丛下。掘之得根，形如二犬。烹而食之，忽觉身轻”。周密《浩然斋日抄》：“宋时，顺州筑城，得枸杞于土中，其形如獒獒状，驰献阙下，乃仙家所谓千岁枸杞，其形如犬者”。“根老能成瑞犬形”，即指以上故人所述。

“上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”——《神农本草经》将枸杞列为上品药，故称其为上品功能。水煎后有淡淡的甜味，故称“甘露”味，能补肾益肝，壮阳益精，延缓衰老，故曰“还知一勺可延龄”。

[药物介绍]

枸杞，为茄科植物枸杞的果实，也称枸杞子、枸杞。《救荒本草》称甜菜子；《本草经集注》称枸起子；河北称枸杞果；山西称枸茄茄，地骨子。枸杞大体可分为枸杞和宁夏枸杞。

枸杞，为蔓生灌木，高达一米余，生长于山坡，田埂或丘陵地带。全国大部分地区能生长。浆果呈卵形或长圆形，长0.5——2厘米，直径4——8毫米。

宁夏枸杞，灌木和经栽培后而成小乔木状，高达2——3米。主枝数条，粗壮；末枝细长。浆果长8——20毫米，直径5——10毫米。生长于沟岸及山坡，或灌溉地埂水渠边等。野生、栽培均有。

枸杞子味甘性平能滋肾、润肺、补肝、明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪。

虚痨咳嗽遗精消渴，内服煎汤，一般用量6——15克。可浸酒或入丸散。著名的中成药有杞菊地黄丸，是治肝肾不足，眼睛干涩冷痛的要药，主要成份有：熟地、山萸肉、茯苓、山药、丹皮，泽泻，枸杞子，菊花，炼蜜为丸。枸杞子浸酒，成枸杞酒，补虚，益颜色，令人健美。杞子、桂圆熬成杞圆膏，长期服用，能安神养血，滋阴壮阳，益智，强筋骨，养颜色。

枸杞叶，为枸杞的茎叶，味苦甘，性凉，能补虚益精，清热止渴，祛风明目。春夏采摘，可作菜肴。

地骨皮，为枸杞的根皮，又名杞根。味甘，性寒。全国大部分地区有产。清热凉血，治劳热盗汗，肺热喘咳，吐血，衄血，血淋，消渴，高血压，痛肿，恶疮。内服，用量6——10克。治骨节烦热，阴虚自汗，多与柴胡、知母、青蒿、鳖甲同用。治阴虚劳嗽，吐血盗汗，又常与贝母、知母、百部、阿胶、百合同用。治肺热喘咳，则多与桑白皮，粳米，黄苓等同用；与白茅根、大小蓟同用，可治血热，吐衄、尿血。与玉米须、山药、生地、天花粉同用，可治阴虚内热、消渴。与生地、生茜草，生地榆等清热凉血药同用，又可治妇女月经血热先期。

松江鲈鱼

杨万里

鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱。

买来玉尺如何短，铸出银梭直是园。

白质黑章三两点，细鳞巨口一双鲜。

春风已有真风味，想得秋风更迥然。

[引言]

诗载《本草纲目》鳞部第四十四卷“鲈鱼”“时珍曰：鲈出关中，淞江尤盛，四五月方出。长仅数寸，状微似鳜而色白，有黑点，巨口细鳞有四鳃，杨诚斋（即杨万里）诗斋颇尽其状”。

杨万里（1127——1206）字建秀，号诚斋，吉州吉水（今江西吉水）人。绍兴二十四年进士，曾任秘书监，通经学，重名节，作诗2万余首，今存4200余首，为中国诗人中第一多产者。

始学江西派诗，52岁后学唐诗，博观约取，融会贯通而自成一体——被当世人称之“诚斋体”。其诗善于描写自然景物，清新活泼。

鲈鱼是迴游鱼，每年，幼鱼在4月下旬到6月从长江口溯水而上到内河生长育肥，秋天性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。其性昼伏夜出，捕食浮游动物、鱼虾等。二月中旬，鲈鱼繁殖产卵后雌鱼离开，雄鱼在窠内护卵，初孵子鱼长5.3——6.3毫米。

[解读]

“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱”——鲈鱼出在它的故乡有芦苇的地方。在垂虹亭下买卖鲈鱼是不讲价钱的。“鲈”，指鲈鱼；“鲈乡”，指鲈鱼的故乡吴中松江一带；“芦叶前”芦苇滩前深水处。垂虹亭，在江苏吴江垂虹桥上，垂虹桥原名利往桥，因桥上建有垂虹亭，又名垂虹桥，是松江上一座名桥，始建于宋，地处松江和运河交汇处，濒临太湖，是宋代文人南来北往水陆交通之要道。宋人朱长文《吴郡图经续志》载：“吴江利往桥建庆历8年，现黄庭坚新建，东西千余尺，用木万计”垂虹亭紧靠水边，交通便利，是渔家卖鱼的好地方。来来往往的人在这里买鲈鱼，因买者多，不还价，故有“垂虹亭下不论钱”之说。

“买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆”——买来刚刚出水的鲈鱼，象是玉尺，但又没有一尺长，又象是把银梭，但很直又很圆。玉尺，鲈鱼外表银白色，形状象尺，故称玉尺。银梭，银铸的梭子。

“白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜——通体白色，但有三四个黑点。细小的鳞，大大的口使人真觉鲜活。

“春风已有真风味，想得秋风更迥然”——春风里，在这垂虹亭下我们就好象尝到了鲈鱼的美味。可想而知，在秋天品尝鲈鱼，还会有不同感受。迥然，截然不同。《晋书·张翰传》载：张在洛阳为官，见秋风起，就想起家乡的莼菜和鲈鱼，于是弃官归里。从此“鲈鱼之思”成为思念家乡的成语。作者便有“想得秋风更迥然”之句。

[药物介绍]

鲈鱼为科动物，体长，侧扁，背腹面皆钝圆。背部在第一背鳍起点处隆起。体长约40厘米，头略尖，口大，稍倾斜，下颌长于上颌。上下颌、犁骨、腭骨上有细齿，舌平滑无齿，前鳃盖骨后缘有锯齿，背部灰白，两侧及腹部银白，体侧上半部及背鳍有黑色斑点，背鳍及尾鳍呈灰色，有黑色边缘，背鳍中部有黑色条纹。鲈鱼性凶猛，分布沿海一带江河中，以松江鲈鱼最为驰名。松江鲈鱼属杜父鱼科也叫四鳃鱼。

鲈鱼味甘，性平。能益脾胃，补肝肾，治水气，风痹，并能安胎。

秋日阮隐居致薤三十束

杜甫

隐者柴门内，畦蔬绕舍秋。

盈筐承露薤，不待致书求。

束比青刍色，圆齐玉筯头。

衰年关膈冷，味暖并无忧。

[引言]

诗载《本草纲目》菜部第二十六卷“薤”（薤，音xie屑）条，作者杜甫。

杜甫（712——770年），字子美，河南巩县人，出生于奉儒守官之家，青年时代正值开元盛世，经过前后三次历时十年的漫游生活。24岁洛阳应试不第，40岁之后做过小官，唐肃宗即位后曾做过“左拾遗”，因直言敢谏被贬。不久，弃官西行飘泊在甘肃、四川一带。后离开四川流落湖南、湖北等地，直到去世。在四川时曾一度担任过工部员外郎的挂名差使，今四川成都尚有他的草堂遗迹。杜甫的诗深刻地反映了当时社会面貌和劳动人民的疾苦，在诗歌艺术方面勤于探索，刻意求工，无体不精，形成其沉郁顿挫，律切精深的艺术风格，具有集前代之大成，开后世之先路的作用，影响深远，被誉为“诗圣”。

从“衰年关膈冷”之句，可知这首诗系杜甫晚年的作品，是在他离开四川流落湖南、湖北时所作。那时杜甫生活极端贫困，靠挖草药来维持生活，当秋天来临时，隐居的阮姓朋友送给他一筐薤菜，好比雪中送炭，出于无限的感谢之情，杜甫写下这首诗。

[解读]

“隐者柴门内，畦蔬绕舍秋”——隐居的朋友在柴门内，一畦畦蔬菜围绕着房舍。隐者，指那位姓阮的朋友，柴门，指用散碎木柴做的门。看周围，一畦畦碧绿的蔬菜环绕着秋天的房舍。

“盈筐承露薤，不待致书求。”——我以前曾捎信向他求取过。今天没有等到我去信，他就给我准备好了。薤，为多年生草本植物，地下有鳞茎，可食。鳞茎也叫蕌（jiao）头。盈筐，满筐。承露薤，带着露水珠的薤菜。不待我写信索求，此就送来了。

“束比青刍色，圆齐玉筯头”——一把青草般嫩绿的薤菜，薤白圆圆的，象白玉筷子那样长。束，一小把；刍，草。一束束的薤叶比青草还要嫩。筯（zhu音筑）即著，筷子。圆圆的鳞茎像白玉一样，有筷子那么长。

“衰年关膈（ge音格）冷，味暖并无忧。”——垂暮之年，胸腹易受寒，有了能温补的薤菜，所以就不会因寒冷而忧愁了。衰年，垂暮之年。人老血气衰之意；膈，胸腹之间的膜状肌肉。人老啦，秋天来了，胸腹难以抵御寒冷，而姓阮的朋友送来了那么多薤菜，因薤有温补作用，所以我不会因寒冷而忧愁了。

这首诗通过阮隐士赠送薤菜给杜甫一事，反映了杜甫和朋友之间的友情。

[药物介绍]

薤叶、薤白均可作药用。薤白，也称蕌（jiao）子、蕌头、火葱、芝菜，薤根，野蒜，小独蒜。为百合科植物小根蒜和薤的鳞茎。

小根蒜，多年生草本，高达70厘米，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮；叶基生，叶片线形，长20―40厘米，宽3―4毫米。生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布于东北、华北、及湖北、云贵、甘肃等地。

薤与小根蒜近似，鳞茎椭园形长3―4厘米，叶2―4片，半园线形，中空。全国大部分地区都栽种，可作菜肴。

小根蒜和薤的叶，也可作药用。

薤白，味苦，性温。有理气、宽中、通阳，散结的作用。治胸痹，止痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮。煎汤内服，用量9―15克，生用1―2两。

主要方剂有治胸痹喘息咳唾，胸背痛，短气的栝蒌薤白白酒汤。栝蒌实、薤白，白酒上三味，同煮。治胸痹不得卧，心痛彻背的栝楼薤白半夏汤：栝蒌实、薤白、半夏、白酒，上四味同煮。

治赤痢，薤白、黄柏煮服之。

治赤白下痢，薤白一握，切，煮粥食。

治妊娠胎动，腹内冷痛，薤白、当归、水煎服。

怀良人

葛鸦儿

蓬鬓荆钗世所稀，布裙犹是嫁时衣。

胡麻好种无人种，正当归时胡不归。

[引言]

《本草纲目》草部第十四卷当归“释名”和谷部第二十二卷胡麻“集解”中分别引用了“胡麻好种无人种，正当归时胡不归”这两句诗。这首诗名《怀良人》，为唐代女诗人葛鸦儿所作。葛鸦儿，其生平不详。

这是一个农村少妇思念丈夫的诗。她的丈夫或在外远游，或戍边，不得而知。诗中提到的胡麻又名油麻。民间传说，胡麻必须夫妻一同播种，才生长茂盛而产量高，所以在我国南方有这样的歇后语：“尼姑种芝麻——无收”。正是夫妻双双种胡麻的季节，远在他乡的丈夫却不见归来，诗人葛鸦儿做为（或代表）焦急等待的妻子，唱出了“胡麻好种无人种，正当归时胡不归”的感叹。

[解读]

“蓬鬓荆钗世所稀，布裙犹是嫁时衣”——蓬乱的头发，用黄荆条做发钗，世所罕见，而身着的布裙，还是出嫁时的衣服。贫穷的农家少妇，因丈夫不在家自己无心打扮，也无钱来打扮。又一说穿上出嫁时的衣裳是表示对远方丈夫的思念。

“胡麻好种无人种，正是归时胡不归”——看到别人家夫妻双双播种胡麻的情景，而自己的丈夫不见归来。她在埋怨丈夫为什么还不回来呢？

这首诗深刻、细腻地表达了女子思念丈夫的感情，语言含蓄，感情朴实，出自一位女性的心笔，所以更显得真切动人。

药物介绍：

本诗引出了两味药——当归、胡麻。

当归，《本草纲目》载：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名，正与唐诗‘胡麻好种无人种，正当归时胡不归’之旨相同。”《怀良人》这首诗其实在意义也即是：渴望在外的丈夫“当归”。

当归入药，为伞形科多年生草本植物。当归根，性温，味甘，有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠等作用。根又分为三部，即归头、归身、归尾（支根及尾部），补血用当归身，活血逐瘀用当归尾，补血活血（即和血）用全当归。当归是常用药，治血虚引起的面色苍白、头晕眼花，心悸失眠等症，常与黄芪、党参、熟地等同用。用治月经不调，经闭，常与川芎熟地、芍药同用，构成调经基本方剂。行经腹痛加元胡、香附，经闭加桃仁、红花。治虚寒腹痛常与桂枝、芍药、饴糖同用，肢体瘀血常配以大黄、桃仁、炮山甲，关节痹痛麻木，多与羌活、独活、桂枝、秦艽同用；属气虚血亏，有脓不溃和溃后久不收口者，多与黄芪、党参、熟地、白药、川椒等补血益气药同用，以托疮生肌收口。治血虚津亏肠燥便秘，又常与肉苁蓉、火麻仁、生首乌等润肠通便药同用。当归用量一般5―20克。月经不调多阴血虚和肾亏所致。调经理血使肾水归源，必用当归；对于七情所致的月经不调，更需当归调理，以达到舒肝强肾的目的。

胡麻。《本草纲目》载：胡麻，也名油麻，芝麻等。李时珍说：“胡麻取油以白者为胜，服食以黑者为良。”黑者，即胡麻的黑色种子，俗称黑芝麻；白者，即白芝麻。作药物食用，多用黑芝麻。黑芝麻味甘、性平，有补肝肾，润五脏，治肝肾不足，虚风眩晕，风痹瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。黑芝麻除药用外，又是理想的保健食品，东晋著名医学家和炼丹家葛洪极称道胡麻，他说：胡麻“服至百日，能除一切痼疾；一年，身面光泽不饥；二年，白发返黑；三年，齿落更生……久服长生”。南北朝名医陶弘景说：“八谷之中惟此为良”。

现代研究表明，芝麻中不饱和脂肪酸含量为85%―90%，容易为人体消化吸收；长期食用可降低人体血液中的胆固醇含量，对高血压，心脑血管硬化患者，有良好的治疗作用。芝麻中所含维生素E，有增强细胞的抗氧化和抗“自由基”作用，可延缓衰老。科学证明胡麻是一种可药可食的绿色食品。

说药引诗以诗释药——解读《本草纲目》中的诗

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