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传统砖瓦的生产流程及习俗

发布时间: 2019-3-29 00:31| 发布者: 蕲州在线| 查看: 38| 评论: 0|作者: 游兵 郑飞|新闻来源: 《蕲春文化研究》

  千百年来,粘土砖瓦是我县民间建筑的主要材料。粘土砖分土砖、青砖(又称火砖),粘土瓦普遍称为布瓦(又称青瓦、黄瓦、四开瓦),这种粘土砖瓦统称为传统砖瓦。

  一、富有蕲春特色的建筑文化现象

  蕲春,早在新石器时代就有人群居住,至西汉高祖六年(公元前201年)先后有郡、州、路、府、县、督察区等行政机构设置。因此,多种建筑材料在蕲春的应用历史悠久。在发现的西周古建筑遗址中,碓臼塘一处出土0.66米粗的木柱36根,毛家嘴一处出土木柱280根,可见“木柱”这一建材的用量之大;建造于东晋时期的仙人台庙石殿,石墙、石柱、石瓦的纯石结构,形成了中国道教界建筑的“三大奇观”之一(武当山大殿纯铜结构,木兰山大殿纯木结构,仙人台大殿纯石结构);明清时期的赤东镇竹瓦街,许多建筑都是以竹为墙为瓦,“竹瓦”(现为赤东街)因而远近闻名;近十几年,彭思镇黄柏城村的王海塆,人们在地下挖出了大量的青砖,其数量估约数十万块,据考证应是明末清初当地大富人王银落的宅院残墙被掩埋的。由此可知:蕲春的建筑历史悠久,特殊建筑材料形成了富有特色的文化景观。

  新中国成立前,人们居住的多为茅草屋,土砖墙、青砖墙结构建筑材料采用自然的竹、木、茅草、粘土、石等,加工成土砖、青砖、布瓦、石灰、石料,其中土砖、青砖、布瓦等粘土砖瓦又统称传统砖瓦。传统砖瓦的生产操作简单,设备简陋,多系自产自用,按需定产,既无固定的生产工场和基地,又非常年生产和有专职从业人员。

  对传统砖瓦的生产,又有些什么样的流程和习俗呢?

  二、传统砖瓦的生产流程

  1、土砖

  土砖的制作,又分切砖和印砖两种。

  切砖,选在秋季稻谷收割后进行。即:先将稻田水放干,待其干湿相宜时(以牛踩无蹄印为佳),再以牛拖石磙反复碾压,至田面平展光滑,板结坚实时,即可切制。切制时,由切砖师傅掌握专制的铁锹,4—8人着绳于锹柄进行牵引,使铲锹依一定规格纵横切割,多为3×6×9(寸)规格,也有4×6×10(寸)的。所切之砖在田内风干一二日后,即可在田间花码待用。切砖田第二年仍可耕作,但应施足底肥。

  印砖,选择粘性土兑水并掺进少许稻草予以搅拌和成泥巴,以脚踩水捏无水且能成坨为佳。印制时,使用砖匣,规格大小与切砖同,风干花码后待用。

  2、青砖

  青砖的制作,传统的方砖规格多为“三六九”(3×6×9寸)和“四六十”(4×6×10寸);还有线砖,规格一般为“一五十”(1×5×10寸)。手工青砖制作的主要流程为:备土、和泥、印砖、花码、整形、装窑、焙烧、出窑。

  备土,以有粘性重和可塑性强的黄棕土为宜。将土搬到制砖场地(即“塘子”)散堆,任由雨雪风化,以增强土质的可塑性。和泥是关键环节,有“泥好一半砖”的说法。和泥时注重“三锹九脚”,即:脚跟一脚挨一脚地踩踏,踏三遍后用锹翻动一遍,如此反复三个循环。泥和好后,用木制砖匣、瓦桶和削泥弓(以竹片为弓,铁丝为弦,成锯形)制成砖坯。往往上午制作的砖坯,经过风干一阵子(忌日晒),下午整形,然后花码荫凉。焙烧窑以形状得名有三:马蹄窑、扇子窑、瓮坛窑。砖在窑内焙烧又分三个阶段,一是预热,俗称“烧冷火”,火功要小,且烧烧停停,间接式进行,目的是将砖坯内的水份排出,待旺火烧时不变形不炸裂,大约一天一夜;窑内无白气排出时,即可进入旺火焙烧阶段,俗称“烧长火”。这一阶段要持续烧旺火,不能有小火(俗称“断火”)。如果断火,会导致一窑砖两样货,甚至全窑报废。如遇风雨,会对烧窑带来极大风险,故有“风雨见直功”的说法。这一阶段7天左右。最后是从窑的顶端“田部”(即窑顶3尺直径的圆形或方形洞口)泼冷水成色,俗称“染烟”。水份的多少要严格控制,水多则色老且有花斑,水少则色嫩。染烟约2——3个时辰(4—6小时)后,可大量灌冷水入窑冷却,1—2天后可敞门、敞窗、敞井,然后出窑。

  3、布瓦

  布瓦,又称青瓦、小青瓦,呈折扇面弧形,大头宽175mm,小头宽160mm,瓦长170mm,厚5mm,有一定弧度。

  布瓦的制作工序是:备料(土)制坯、荫凉风干、装窑焙烧。备料土的选择很讲究,不能马虎,瓦坯的和泥、制作也比砖坯的要求要高。制瓦有特制的瓦模装置,即圆形木瓦桶。瓦桶的周长(弧度)恰是4块布瓦拼装的总和,桶的高度就是布瓦的长度。桶是活动的,以木作架,土布作模,架能自行开合,制瓦时支架撑开布模恰是桶形。匠人将制瓦坯使用的泥坯置于布模上,瓦坯成,即可将支架收拢,瓦坯自行从布模上脱模(制瓦上泥坯之前,布模需用水湿透,便于脱模)。脱模后的瓦坯上留存有土布纹的痕迹,“布瓦”因此得名。用这种设备制瓦,一天(日出至日落)一人可制1000余块,熟练者最多制2000块。

  布瓦焙烧只是土窑,且必须与烧青砖同时进行:焙烧时可以瓦坯多于砖坯,但不能只有瓦坯而无砖坯,因为无砖就无法支撑瓦坯码架,更无法染烟着色。

  土砖布瓦的生产历史上溯时间无考,下延至上世纪九十年代初;青砖的历史在新中国成立后不久就渐被红砖替代。

  三、“泥巴任踩不割脚”

  无论是砖瓦窑做砖瓦,还是陶瓷窑做陶瓷,都十分注重泥巴的质量。“泥好一半砖”、“好泥出好货”(窑货,指陶制品)等说法就突出了“和好泥”,“三锹九脚”则是和好泥的重要保证。

  三锹九脚,光脚挨脚跟地要把泥巴踩九遍,这泥里少不了石子、瓦片等锋锐杂物,按理说踩泥人打着赤脚是最容易被割破划伤的。可事情怪就怪在:泥巴任踩不割脚,也从没听说过有谁为踩泥而割破脚跟的。

  这事还得从罗王菩萨说起。罗王菩萨,民间有称罗隐菩萨、罗文菩萨、罗汉菩萨、罗戗菩萨的,而更多的是称他傅罗王。相传傅罗王法名目莲,是傅员外与刘氏之子。《目莲救母》中说:刘氏四娘嫁给傅员外后连生两子,均为败家子。后上天见她乐善好施,虔诚信佛,就收走两败子,又送一子投胎,此子就是傅罗,法名目连。刘氏不知上天旨意,认为自己信佛供佛,却遭连丧两子的报应,于是大开五戒,变善为恶,被上天打入地狱。再说傅罗,他历尽艰辛,救母于饿鬼地狱,后修炼成地藏王菩萨。傅罗成佛前,就是金口玉言,只要是他说的话都灵验。一天,傅罗王来到一处踩泥场。踩泥人见来了客人,就忙着端凳给他坐。傅罗王见踩泥人脚上有伤,有的还在流血,就问了一句:“你们脚怎么划破了呀?”踩泥的人说:“泥土里少不了石头和瓦片,一双脚在泥里一上一下踩,哪有不割伤划破的?反正我们踩泥人都苦惯了,也不在乎。”听踩泥人这么一说,傅罗王很同情他们,就说:“从今以后,泥巴任踩不割脚。”

  泥巴任踩不割脚,踩泥人很感激傅罗王。因此,罗王菩萨一向很受踩泥人的敬重。砖瓦坯子在装窑待烧时,人们往往要在窑门摆设香案桌,点燃烧纸拜神灵。在所拜神灵中,有本行业的祖师爷,有雷神雨神(保佑烧窑期间无风雨),还有罗王菩萨,主要是感谢他保佑了踩泥人的平安。

  其实,据一些窑业师傅讲,不论是制砖瓦,还是制窑货,土料本来就是筛选去了石子、瓦片等渣子,即使还有一些尖硬之物,也被泥巴粘裹住,不可能再划伤脚了。只是借助罗王菩萨一说,也就显得行业的神秘了。

  四、砖瓦行业的祖师爷及其它

  各个行业都有本行业的祖师爷。只是砖瓦行业从备料、和泥到制坯,这一过程属于泥瓦匠(砌匠),砌匠和木匠的祖师爷是鲁班;焙烧砖瓦的过程属窑业,窑匠和铁匠的祖师爷是李老君。因此,砖瓦行业既重“鲁班会”(以木业为主),又重“老君会”(以铁业为主)。而每年烧制第一窑砖瓦在开火前都须祭奉李老君,乞求祖师爷的保佑。

  这里还要提一提火神和七郎佬。

  火神本是鞭炮行业供奉的神祗,蕲州和张塝等地还有鞭炮业建的火神庙,并且将每年农历四月十四定为火神出游的日子,为火神“做会”。后来,供奉火神的人群渐渐扩大,人们为乞求日子红红火火,保佑山林和家里不发火,都去供奉火神。砖瓦行业焙烧时需要火,因此很恭敬地供奉火神,参加火神会。

  七郎佬是玉皇大帝连生七个女儿后生下的唯一儿子,因他不成正果,专在凡间偷鸡摸狗和闹恶作剧,是贼的祖师爷,因而被钟馗打断了一条腿,人称“独脚七郎佬”。因这七郎佬是玉帝儿子,传说玉帝担心钟馗要了七郎佬的性命,就急忙下传“贼无死罪”的圣旨,才保了七郎佬不死。人们对七郎佬是又恨又敬又无可奈何,于是在春耕前要敬一敬他:在田边临时用两块瓦一搭,里边放一小盅酒和一两样象征性的供品,再说几句请“七爷爷”不要扒了田缺水,不要破坏了秧苗和收成之类的话。砖瓦业在制作土砖前,在秋季割掉稻子准备切砖前,也要用如此简陋的方式供一供七郎佬,求他不要在砖田以及切制、花码中搞恶作剧。

  据上了年纪的老人讲,无论是农人供奉七郎佬,还是砖瓦业制土砖时供奉七郎佬,这种习俗在民国时就渐渐没有了,至新中国成立后就完全消失了。

  五、传统砖瓦渐被取代

  新中国成立后,1951年3月成立了全县第一个砖瓦窑业互助组,后更名为“傅畈砖瓦窑业生产合作社”。直至改革开放后,蕲春的砖瓦工业开始以红砖、机瓦逐渐替代了传统砖瓦;至上世纪九十年代后,蕲春又先后生产出免烧砖、水泥空心砖、灰沙砖以及其它屋面瓦,如水泥彩瓦、玻璃钢瓦、水泥石棉与、玻璃轻质小波瓦、琉璃瓦等;2000年以后,在国家大力发展新型墙体材料政策鼓励下,蕲春又先后生产出粘土空心砖、页岩砖等,房顶也多以水泥浇灌取代防雨瓦,“秦砖汉瓦”的建筑风格和格局被彻底打破了,传统的砖瓦生产流程和习俗也渐渐地成为了人们的记忆。

  其中,取代传统土砖、青砖的墙面墙主要有:

  1、红砖。又名粘土砖,规格标准为24×12×6cm,主要工序为原料土(含掺兑物,如煤粉、炉渣、煤矸石等,蕲春多以煤矸石为主)通过机械碾碎搅拌成泥料、挤压成矩形泥条,再切成砖坯。因红砖生产与民争地矛盾突出,现已逐步淘汰。

  2、空心砖。由黄沙搅水泥用机械压制成,规格比红砖大(240×180×115cm),方形4孔。因技术和质量原因,该砖主要用于围墙及低矮建筑,因而销量不大。

  3、灰沙砖。又称硅酸盐砖、白砖,规格与红砖相同,原料以黄沙、石灰为主,辅以其它物料。因蕲春境内黄沙、石灰储量丰富,该砖生产极有发展前途。

  4、免烧砖。规格与红砖同,原料为水泥、黄沙,即将黄沙拌水泥用机械压制而成。

  5、页岩砖。规格与红砖同,原料为粘土(黄土)、岩石,将岩石破碎成细料与一定比例的黄土拌合,用机械压制成砌块砖,用专用窑烧结而成。

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