奶奶出生在七夕

发布时间: 2020-10-26 09:06| 发布者: 蕲州在线| 查看: 45| 评论: 0

奶奶出生在七夕

文/吴小红

　　每年七巧之期，我都会回去看望奶奶。能诞生在这么有情有义的日子里，感觉奶奶是这个世界上最浪漫的人。

　　小的时候，奶奶无论去哪走亲戚，都会带上我，她总是穿一身经典的蓝天白云标配，上身是那种在腋下扣扣子的古装白色上衣，下身穿那条蓝色的凡士林长裤。头发梳得油光可鉴，给人非常干净清爽的感觉。

　　奶奶做得一手好菜，是我心中的大厨。每年年三十的晚上，奶奶都会做她最拿手的苕粉圆子和酥圆子。奶奶做的苕粉圆子，口感好，有劲道。提前她会炒好香脆的芝麻粒，让我仔细地用刀柄碾成芝麻碎，芝麻一定要是全黑色的，每次做完这个工作我的小手已经很酸了，可她要审验几遍我才能过关。然后加一小勺猪油，这样的馅儿才算完美。刚出笼的苕粉圆子，奶奶一定要让我们姐弟仨尝尝，一口咬下去，芝麻碎和猪油已经是水乳交融的状态，滑溜溜的，油而不腻，香糯爽口，这份记忆至今仍然让我回味无穷，似乎唇齿留香。芋圆，奶奶总说过年吃圆子预示着家人来年出门遇贵，事事遇圆（缘）。从奶奶嘴里说出的话儿总是那么舒心，吉祥盈门。

　　奶奶的独门绝活儿要算做石膏豆腐了。每年腊月二十八，奶奶早早地起来安排爸爸把准备工作做好，磨豆子，洗黄桶，装豆花的装备……还有挑水，那时候没有自来水，都是爸爸一担担从水井里挑回来的。奶奶说，烧豆浆和点豆腐是两道关键的工序，尤其是点豆浆，不能老了，老了豆腐很硬；也不能嫩了，嫩了最后豆腐是水，要恰到好处。最妙的是她老人家每年做的豆腐都是完美版，从未失手。现在想起来应该是她认真，专注和用心的杰作。

　　对于古典的热爱，也许是缘于奶奶。记忆中我七八岁的时候，安徽来了一队黄梅戏演员，来我们村大概唱了一星期左右的黄梅戏，奶奶每天晚上都会早早的备好凳子带我去看。台上演员姑娘们的服装，发髻，走的台步和台词都深深地吸引着我，每次看完戏我都会回家对着镜子比划半天，想着自己也是台上那位漂亮的仙女，嘚瑟半天才肯歇下来。

　　奶奶热情开朗，慈祥仁爱。小的时候，家里经常会有安徽一带的人过来乞讨，说是被水淹了没饭吃，如果遇见我家的饭点儿，奶奶一定会盛好满满一碗饭和菜让他坐下来慢慢吃，还和他耐心地聊半天，问长问短；如果没遇上饭点儿，她就会舀一大杯米给他，还叹息了半天“这人好伤心”。那时候的我，看在眼里，印在心里，留下一辈子的记忆。

　　作者：吴小红，蕲春人。笔名天心百合，热爱文学、书法。