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蕲春餐饮企业为“白衣战士”送爱心餐

2020-3-2 08:53 767
爱心传递,暖心助力。蕲春金管家酒店管理公司、蕲春金三利颐养堂酒店等餐饮企业纷纷行动起来,提供爱心餐,以实际行动支持一线"白衣战士"及防控人员。

近段时间,金三利颐养堂酒店老板袁丽芳又开始忙碌,她将九名滞留在蕲春的外地员工组织起来,为抗疫一线的白衣战士制作免费爱心营养餐,歇业多时的餐厅厨房格外热闹。

金三利颐养堂酒店董事长袁丽芳:今天的套餐是玉米烧羊肉,土豆烧藕圆,是我们蕲春的特色藕,我们自己腌制的腊鱼,然后是炒青菜。

让远方的你一餐饭记住蕲春。金三利颐养堂酒店是我县首家健康示范旗舰餐厅,主打健康美食产品。这次,他们自发组织为县医院ICU重症监护室、呼吸科和山东援助医疗队的医护人员制作、配送三次,500份免费爱心营养餐。

金三利颐养堂酒店董事长袁丽芳:我们是根据山东地方口味,再加上我们本地的特色,因为山东人喜欢吃面食,所以我们也准备了有营养的馒头,然后有广西百色捐赠过来的红薯、玉米。

金三利颐养堂酒店是我县打响疫情防控阻击战以来,第一家免费提供爱心餐企业。

金三利颐养堂酒店董事长袁丽芳:一线工作者特别辛苦,作为企业负责人,应该承担社会的责任和义务。希望她们在工作之余能够吃得好,吃得饱。

王朝大酒店是金管家酒店管理公司旗下酒店之一,疫情防控期间,除了负责承接县医院一线医护人员的隔离点以外,还肩负着山东援助蕲春医疗团队、县医院一线医护人员及城区部分防控人员午餐供应任务。

备菜,切菜,炒菜,打包,后厨分工合理,有条不紊。为了让大家吃到热腾腾的饭菜,王朝大酒店每天采购新鲜食材,每餐精心调配菜品,每次无接触式配送,杜绝疫情传播。

金管家酒店管理有限公司董事长总经理龚防震:每餐提供盒饭1200多份。每餐进厨房之前做到量体温,戴口罩、手套、工作帽、穿工作服,全身用酒精喷洒消毒,所有人员全部住酒店宿舍,不与其他人接触,送餐车和送餐人员固定,确保医护人员能吃上一盒热饭,洗个热水澡,睡个安稳觉。

县机关事务服务中心副主任徐明芳:前期启用了20多家酒店,作为医护人员和密切接触者的集中隔离点,2月21日晚上又启用了首府酒店等4家宾馆,作为出院患者集中隔离点。疫情期间,大部分隔离点送餐服务均由王朝大酒店负责。我们机关事务服务中心联合县市场监督管理局,对食材和饭菜进行严格把关和安全监测,以确保食品质量安全万无一失。
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