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泡姜牛肉

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发表于 2014-9-11 14:22:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
       1.牛腩、蹄筋切块,凉水入锅,焯水后,捞出;2.泡姜切片、泡椒切段;3.炒锅入油,放入切好的蒜瓣、泡姜片、泡椒、郫县豆瓣、干辣椒、花椒,爆香后,放入牛腩、牛蹄筋,草果、八角炒,生抽、冰糖,倒入凉水,没过料;4.大火烧开后,转小火,沙锅炖2-3小时;5.出锅后撒入香菜香葱即可。
泡姜牛肉.jpg


 楼主| 发表于 2014-9-11 14:32:58 | 显示全部楼层
  好做好吃,营养健康。
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