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又到蕲州菱角成熟的季节

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admin 发表于 2012-8-13 10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
admin
2012-8-13 10:54 10060 14 看全部
在外多年很久没吃到这种东西了,煮熟是黑黑的带点深紫色,像牛角一样。一般在中秋前后成熟。菱角有两种,一种叫家菱角,只有两个角,煮熟很容易掰开,它是粉的,含淀粉高;一种叫野菱角,多角,易扎人,我们把它装裤兜里就不敢跑,也不好剥,卖菱角的老人多半会在小摊前摆一个小木礅,一把旧得离奇的菜刀,砍去其角,剥去其壳,专卖菱角米。野菱角是脆的,味甜,嫩的也更甜一些。刺多,但是好吃,我小时候一般只接用牙咬开,牙不好的人会用菜刀劈开吃。

未命名.jpg
xyz0214 发表于 2012-8-13 16:09 | 显示全部楼层
xyz0214
2012-8-13 16:09 看全部
照片是家菱角吧,呵呵,楼主在不张野菱角的,多角的[s:154]
张平平平安安 发表于 2012-8-13 17:32 | 显示全部楼层
张平平平安安
2012-8-13 17:32 看全部
湖边有好多的了。
冷眼看世界 发表于 2012-8-13 19:17 | 显示全部楼层
冷眼看世界
2012-8-13 19:17 看全部
[s:154]
博士街博士 发表于 2012-8-14 11:50 | 显示全部楼层
博士街博士
2012-8-14 11:50 看全部
蕲州风俗是在中秋节吃菱角“咬秋”。野菱角和家菱角各有千秋。特别是用荷叶装的野菱角,虽然难伺候,吃到嘴却有种成就感。
生活。简单 发表于 2012-8-14 20:41 | 显示全部楼层
生活。简单
2012-8-14 20:41 看全部
好多年都没吃了,想啊···········
城里的月光 发表于 2012-8-18 14:41 | 显示全部楼层
城里的月光
2012-8-18 14:41 看全部
好好,今天一定要好好吃吃!
asmion 发表于 2012-8-19 21:56 | 显示全部楼层
asmion
2012-8-19 21:56 看全部
街上好多地方有卖的
咂吧咂吧嘴儿 发表于 2012-9-4 10:22 | 显示全部楼层
咂吧咂吧嘴儿
2012-9-4 10:22 看全部
哎  别说了  正宗的菱角都绝种了
瞬间星星 发表于 2012-10-6 23:47 | 显示全部楼层
瞬间星星
2012-10-6 23:47 看全部
[s:155] 绿的是生的吧,也能吃啊?
 楼主| admin 发表于 2012-10-14 10:39 | 显示全部楼层
admin
2012-10-14 10:39 看全部
今天回家,我吃了很多家菱角,哈哈!过了一下嘴瘾!
格子姐 发表于 2012-10-17 18:08 | 显示全部楼层
格子姐
2012-10-17 18:08 看全部
类个月回去吃到了,几好吃啊
故土 发表于 2013-4-28 14:42 | 显示全部楼层
故土
2013-4-28 14:42 看全部
好多年没吃过了,南方的菱角都不是那个味道
冬天的冬天 发表于 2013-6-1 14:59 | 显示全部楼层
冬天的冬天
2013-6-1 14:59 看全部
好多年冒吃了,应该好好吃啊
humiao07 发表于 2014-3-11 17:33 | 显示全部楼层
humiao07
2014-3-11 17:33 看全部
好啊楼主,没想到啊,太好了












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